الهرم الغذائي لتغذية متوازنة

الهرم الغذائي هو أداة تعليمية للمستهلكين. انها تسمح لتنظيم نظام غذائي متوازن و صحي. ينقسم الهرم إلى أقسام. كل

قسم يتوافق مع الاستهلاك الغذائي على النحو الموصى به على حسب سلم التغذية المتناسب مع كل قسم. يستخدم لأغراض

تعليمية أنه يساعد على توجيه المستهلكين في خياراتهم الغذائية.

تستند هذه التوصيات الغذائية على عادات الأكل و مكوناته و توفره في البلد و المنطقة. يأخذ الهرم الغذائي بعين الاعتبار أيضا

حساب التكاليف. لذلك هناك نماذج كثيرة من هذه الأهرامات و تختلف حسب البلد. يتغير الهرم الغذائي أيضا مع مرور الوقت مع

المعرفة العلمية و الغذائية لكل عصر. تتكيف مع الاحتياجات المعاصرة. الهرم الغذائي يتعلق بالنظام الغذائي ككل. و لا يقتصر على

قاعدة الغذاء. يسلط الضوء على الطاقة الغذائية للطعام.

تعتمد هذه الأداة على المعايير الغذائية لتحديد الأهداف الغذائية للحفاظ على نظام غذائي متوازن. إنها تحترم الأهداف الحيوية،

البروتين. كما أنها تضمن توازن المعادن و الفيتامينات. و تدعو إلى الاعتدال عند أخذ الدهون و خاصة الدهون المشبعة و

الكولسترول، الصوديوم، والأطعمة عالية السكر.

التمثيل البياني للهرم الغذائي

هي أداة بصرية تسمح بسرعة و بسهولة للمستخدم تحديد الكميات التي يستهلكها من مختلف المجموعات الغذائية. و يمكن

عرض هذه التوصيات على شكل هرم و لكن أيضا في شكل دائرة.

فيما يتعلق بالهرم الغذائي، هي مقسمة إلى أقسام تحتوي على مجموعة المواد الغذائية معينة. هذه الأقسام هي متناسبة

مع حجم الأقسام الغذائية، و كمية المواد الاستهلاكية لكل وجبة أو في اليوم الواحد. و يرافق الأقسام تعليق يشير إلى وتيرة

الاستهلاك (على سبيل المثال “كما تشاء”، “الحد”).

كلما كان القسم واسع كلما كانت أطعمة هذه المجموعة مستهلكة مقارنة مع أقسام أصغر. يتم تحديد هذه الأقسام فيما يتعلق

بالجودة الغذائية للأطعمة و فائدتها لتحقيق نظام غذائي متوازن.

هو مخطط فعال لنقل رسالة غذائية سهلة الفهم. وسوف توجه المستخدمين في خياراتهم الغذائية عند تنظيم وجباتهم.

6 مجموعات غذائية: الحبوب، الخضروات، الفواكه، منتجات الألبان، البروتين (اللحوم، الأسماك، البيض و البقول)، السكر و الدهون.

 

لمزيد من المعلومات في الموقع: www.lanutrition.fr