مؤلف - dodwan

في الأيام المشمسة، نعم: لأمسيات الصيف حول مائدة الشواء الودية و لكن لا: للكيلوغرامات الاضافية!

حسنا إذا كان بإمكان صلصة السلطة، المايونيز وصلصة الطماطم العضوية إعطاء البهجة مع الخفة، النكهة و التوازن سيكون ذلك

رائعا لأذواقنا!

لا تقلقوا! هذه المنتجات الصديقة لرفاهكم و للبيئة، قد تم تصميمها بعناية من قبل خبراء الطهي من Jardin d’Orante بشكل

وثيق مع الطاهي Marc Veyrat. معا صنعوا لكم عن طريق اختيار المكونات من جودة عضوية، المنتجات الممتازة التالية التي

أعتقد أنها تناسب أذواقكم و احتياجاتكم الغذائية:

صلصات السلطة العضوية، بدون زيت، جاهزة الإستعمال

تتوفر هذه الصلصات الخفيفة اللذيذة في أربع نكهات:

– ديجون، اللينة، الدسمة مع البصل!
– بروفانس، الشمس في الزجاجة على سلطة نيس!
– الإيطالية لاتخاذ الطماطم مع جبن موزاريلا!
– نبات طرخون الخردل القوي بمرافقة الخس المقرمش!

انها جاهزة للاستخدام و سر خفتها تعود إلى الألياف الغذائية من السنط طبيعي 100٪ الذي تحتويه الذي يجعلها لينة. توفر هذه الصلصات، الليونة و التوازن اليومي إلى سلطتكم مع أقل من 7 سعرات حرارية لكل وجبة (26 سعرة حرارية لكل 100 مل ما يعني 7 مرات أقل من صلصة السلطة التقليدية!). تذوقوا إحدى هذه الصلصات، تبنوها لمرافقة النكهة و ذوق السلطة

مايونيز قليلة الدسم، بالبيض الطازج العضوي

تُعرض في زجاجة جرعات ” رأسا على عقب ”، مريحة و جد مفيدة عند النزهة، هذه الوصفة العضوية تأتي من الزراعة العضوية لإرضاء الأكثر طلبا منكم. تحتوي هذا المايونيز العضوية على 25٪ من زيت السلجم الغنية بالفيتامين اي التي هي مصدر طبيعي للأحماض الدهنية الأساسية للأوميغا 3، الضرورية لتحقيق التوازن الغذائي الجيد. فهي تجمع بين الذوق الجيد لمايونيز ” المنزل ”

و الخفة من دون سعرات حرارية كبيرة: حوالي 287 سعرة حرارية لكل 100 غرام، ثلاث مرات أقل من دهون المايونيز العادية.
استخدموها بإقتصاد لتتمتعوا بها بشكل أفضل و الحفاظ على لياقتكم.
ممتازة للإعداد بسرعة بعض ‘بيض الميموزا’ ‘أو التمتع بالدجاج البارد ولكن الحيوي مع سلطة خضراء و الفواكه الموسمية الطازجة (وجبة ممتازة و خفيفة ولكن صحية).

صلصة الطماطم العضوية، قليلة الدسم بدون سكريات مضافة

معلبة في قارورة جرعات ” رأسا على عقب ”، مثالية للصغار والكبار، هذه الصلصة تحتوي فقط على السكريات الطبيعية المتواجدة في الفواكه التي تدخل تكوينها (الطماطم المهروسة، عصير الكمثرى…!). فقيرة من السكر و الملح، سوف تسمح لكم ، بأكل اللحم المشوي بدون الإحساس بالذنب بشرط الاستخدام العقلاني!

اركضوا بسرعة أو بالأحرى … إذهبوا بهدوء إلى متجر Jardin d’Orante
حيث ستتمكنون من اكتشاف المنتجات العضوية الأخرى و الوصفات اللذيذة للطاهي مارك لإرضاء أذواقكم.

شكرا ل Jardin d’Orante لمساهمتها في الحفاظ على البيئة من خلال استخدام منتجات الزراعة العضوية و للاهتمام الخاص الذي يقدمونه لتطوير الوصفات لتلبية احتياجاتنا الغذائية! الكثير من المعلومات والمنتجات و الوصفات على www.jardindorante.fr

تذكروا، لا يتعلق الامر بحرمان أنفسكم لكي تبقوا في لياقتكم والحفاظ على النحافة، فليس عليكم إلا الأكل للعيش ولا العيش للأكل.

ينبغي التركيز على الفواكه و الخضروات، و اللحوم الخالية من الدهن و السمك و الحبوب الغير المكررة و الزيوت العضوية ذات العصرة الأولى، و كل ما هو ممكن طبيعي و عضوي. تجنبوا الكحول (توجد كوكتالات لذيذة بدون كحول للاستمتاع مع الأصدقاء) و التبغ ضار لصحتكم.

أكل كل ما هو ضروري لتوازننا و لكن باعتدال “كل ما لا نأكله مفيد للصحة” Guido Ceronetti

الدوالي شائعة جدا بين النساء – بجانب عدم الراحة، هي أيضا قبيحة. الدوالي هي تمددات للأوردة الغير طبيعية، أمراض الأوردة

السطحية للساق أو أجزاءها . هي خلل في نظام صمامات الأوردة.

أسباب و طرق الوقاية من الدوالي

يمكن أن تحدث الدوالي لأسباب مهنية التي تتطلب الكثير من الوقت واقفا أو جالسا في المكتب، دون القدرة على رفع الساقين

من حين إلى الأخر لتجنب ركود الدم. الألعاب الرياضية مثل التنس أو المبارزة، التي تضع ضغطا كبيرا على الأقدام يمكنها أن تكون

عاملا مساعدا. الحمل هو أحد العوامل التي يمكن أن تؤدي إلى ظهور المرض، الإصابات و الحروق المختلفة على مستوى

الساقين.

المشي أو السباحة مفيدة جدا ضد الدوالي لأنها تنشط الدورة الدموية الوريدية. لا ترتدوا السراويل، الجوارب أو الأحذية الضيقة

لأنها سوف تضغط على جدران الأوعية الدموية.

السمنة وقلة النشاط البدني هي أيضا عامل مهم لظهور دوالي الساقين. في كثير من الأحيان، بسبب ضغط الأوردة البطنية

والتغيرات الهرمونية أثناء الحمل، تظهر لدى النساء الدوالي، و أحيانا تختفي بعد الولادة.

لكن العامل الأكثر أهمية في ظهور الدوالي هو الوراثة، لأن العديد من أولئك الذين لديهم أبوين يعانون من هذا المرض هم

سيواجهونه أيضا. هناك أنواع مختلفة من العلاجات، التي تختلف حسب مرحلة المرض و الخيارات الشخصية للفرد: العلاجات

الجراحية وكذلك العلاجات الطبيعية.

العلاجات الطبيعية للمكافحة ضد الدوالي

-أوراق الملفوف فعالة جدا لهذه المشكلة. تطبق مباشرة على المنطقة المصابة لضغط الدوالي.

-الطين هو أيضا جيد جدا لدوالي. تحضير عجينة من الطين والماء، و وضعها على الدوالي.

-إكثار من شرب الشاي من المعتاد لأنه يزيل السموم من الجسم، و سوف يساعدكم إذا كنتم تعانون من الدوالي.

-التناوب بين المياه الباردة و الساخنة عند الاستحمام هي واحدة من أفضل العلاجات الطبيعية للأوعية الدموية، ولكن أيضا لأي

اضطراب في الدورة الدموية.

-وضع الثلج على الدوالي 2-3 مرات يوميا لمدة 2-3 دقائق.

-إبقاء الساقين المتضررين من الدوالي فوق الجسم أثناء الجلوس في السرير

-الأطعمة المستخدمة كعلاجات طبيعية للدوالي هي العسل و الثوم، الخ

لماذا شعرنا باهت؟

الزهم ينظم ترطيب فروة الرأس. يمكن أن يتغير لأسباب مناخية أو سوء التغذية. الملونات والمواد الكيميائية غالبا ما تكون عدوانية و تعكر صفو النظام الطبيعي. و بالتالي الحكة، إختفاء لمعان الشعر ، هشاشة الشعر الخ.

حلول طبيعية لنتائج مثالية

تحلمون بشعر جميل ولكن تكرهون المواد الكيميائية؟ اختاروا قناع الشعر الطبيعي 100٪ : بسيط، فعال و إقتصادي!
أساس العناية بالشعر في المنزل هي الزيت و البيض. اعتمادا على نوع الشعر أضيفوا نباتات أخرى لاستعادة شعركم.الوصفات….

أفضل الوصفات للأقنعة المنزلية لشعركم

الشعر الجاف: قناع بالموز

مزج الموز وزيت الزيتون في الخلاط.
– تطبيقه على شعركم الذي يكون رطب قليلا.
– ثم لفه في منشفة بعد وضع كيس بلاستيكي على شعركم. يترك لمدة 1 ساعة، غسله، ثم الشروع في الشامبو.

الشعر الدهني: قناع الزبادي

خلط 3 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعية و 1 صفار البيض. تركه لمدة 20 دقيقة ثم الغسل بالماء و الخل. كل يومين بعد الشامبو .

الشعر هش: قناع مع زيت الأركان

تطبيق صفار البيض مع زيت الأركان على رأسكم لمدة 30 دقيقة ثم إزالته وغسل شعركم. يمكنكم أن تفعلوا الشيء نفسه مع استخدام زيت الزيتون أو اللوز الحلو.

شعر ناعم: خل التفاح

تطبيقه على شعركم المبلل، بيضة كاملة مع ملعقتين طعام عصير خل التفاح و ملعقتين طعام من المياه المعدنية.

لتألق تجعيد الشعر الخاص بكم: عصير الجزر

خلط 3 حبات من الموز الناضجة جدا، 1 ملعقة صغيرة من زيت اللوز و نصف كوب من عصير الجزر. يطبق الخليط على الشعر رطب و مجفف. لفه بمنشفة رطبة و يترك لمدة 1/2 ساعة. ثم الغسل بالماء الدافئ

تعزيز نمو الشعر

الجرجير: سحق حزمة التي سيتم جمع منها العصير. ثم يطبق على كامل سطح فروة الرأس و يترك لمدة 10 دقائق قبل الغسل بالماء.

كل نوع من الشعر له نبتته (زيت طبيعية)

الشعر الفاتح: البابونج، آذريون
الشعر الداكن: إكليل الجبل، القصعين
الشعر الدهني: عشبة الليمون، الليمون، الزعتر، السرو، و المريمية
الشعر الجاف: البابونج، الخزامى، إكليل الجبل، خشب الصندل و الإيلنغ
الشعر العادي: نبات القراص، البقدونس، إكليل الجبل، الغرنوقي ، الخزامى،
الشعر المتقصف: خشب الورود، خشب الصندل
الشعر الهش: الخزامى، البابونج، المريمية، خشب الصندل
تساقط الشعر: العرعر، الليمون، إكليل الجبل، الارز
قشرة الرأس: خشب الصندل، الخزامى، الأرز، المريمية، البرغموت

العادات الجيدة لشعر في أعلى مستوى

اتباع نظام غذائي غني بالأحماض الدهنية و الحديد، الغسل بالماء البارد، و تمشيط لطيف لشعركم …

الهواء المحيط بالمدن مليء بالغبار،الفيروسات، البكتيريا، التلوث و الجزيئات الأخرى التي تؤثر على صحتكم، ولكن أيضا على

مزاجكم اليومي. ركز الأطباء و الباحثون حول هذا الموضوع واخترعوا العديد من الطرق المختلفة التي تهدف إلى تحسين نوعية

الهواء الذي نتنفسه. معالجة الهواء عن طريق التصفية، و الاحتراق أو ببساطة عن طريق التأين السلبي.

ما هو الأيون، و ما علاقته بتنقية الهواء؟

الأيون هو عنصر طبيعي من الهواء. يظهر هذا الأيون عندما يكون هناك حركة للإلكترون من جزيء الأكسجين أو النيتروجين بالقوة

الكافية كالنشاط الإشعاعي للأرض أو الأشعة فوق البنفسجية. هذه الجسيمات المشحونة كهربائيا لديها مدة حياة لعدة دقائق

في جو صحي. في بيئة ملوثة، فإنها تتدهور بسرعة.

في المدينة، التوازن بين الأيونات الموجبة والسالبة يكون رأسا على عقب وتركيز الأيونات الموجبة مرتفع. في الواقع، الأيونات

السالبة تحتبس التلوث و غبار الهواء لتثبتهم على الأرض.

ما هي التأثيرات و الدراسات المُجرات حول تأيين الهواء؟

باحث في المملكة المتحدة قام بمتابعة مائة شخص لمدة ثلاثة أشهر في مكان عملهم الذي كان متأين سلبا. أشار إلى زيادة الموظفين الذين يشعرون بالصحوة و عدد الشكاوى بسبب الصداع إنخفضت إلى النصف. فالموظفين تحدثو عن شعورهم بالراحة و نظافة الجو.

قد أظهرت الدراسات التي أجريت في ألمانيا على الفئران أن التعرض للأيونات الموجبة، أظهرت علامات الإجهاد خلال الأيام الأولى التي تؤدي إلى الإرهاق في الأيام التالية.

قام الأستاذ في جامعة نابوكا بمراقبة الرياضيين الشباب المعرضين لعشرين دقيقة داخل غرفة تأينت سلبا، فكان لها تأثير، أفضلية في تكيف القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي مع الجهد. بينما في جامعة طوكيو لاحظوا انخفاض ضغط الدم أثناء التعافي من الجهد.

أساتذة من جامعة وندسور شهدوا في الوقت نفسه تحسن كبير لذاكرة الأطفال.

هناك أكثر من مائة منشور علمي يُوضح فوائد استخدام المؤين لمعالجة الهواء.

كيف يعمل المؤين لمعالجة الهواء؟

مؤين الهواء يُنتج الأيونات السلبية التي تُطرح في الهواء. هذه الأيونات تَجمع الغبار والجراثيم المختلفة. الجامع المشحون بشحنة

موجبة يعمل مثل المغناطيس الذي يجذب له مجموعة من الأيونات السالبة و عوالقالهواء المختلفة.

– خلافا لأنظمة تنقية الهواء عن الطريق التصفية، فالجامع لا يفقد فعاليته مع مرور الوقت، و لا يتطلب التغيير. ويكفي تنظيفه بالماء الساخن عند الضرورة.

– خلافا لأنظمة تنقية الهواء الأخرى، المؤين لديه استهلاك جد منخفض للطاقة (في كثير من الأحيان أقل من 10 واط)، ويتيح للهواء بالتأين في دائرة قطرها 360 درجة.

المؤين لمعالجة الهواء يبقى الحل الأقل تكلفة لفعالية ثَبتت علميًا.

كلكم تعرفون القول: المترو، العمل، ثم النوم؟ نعم، كنت أعلم … نحن جميعا مُرغمون على هذه الوتيرة الغير منتهية التي

تطلبهامنا الحياة الحديثة. عليكم معرفة تسيير: المنزل، الأسرة، الأطفال، الأسرة، والعمل، فقط الإجهاد للوصول إلى الشخص

المثالي الذي يفي بمعايير القرن. هل نستطيع تحقيق ذلك؟ ليس مؤكد، وهذا طبيعي، نحن لسنا مثاليين! وهكذا نعيش مع التوتر

و الإيقاع المجنون، وسنقول أن هذا أمر طبيعي، ولكن ما زلنا نحاول إيجاد طرق للاسترخاء الطبيعية و الشعور على نحو أفضل….

من هذه النقطة، ألا تلاحظون أن الإنسان يتوجه أكثر فأكثر نحو الطبيعة في مجتمعنا؟ هل هذا من الصدفة أو اتجاه جديد في

الموضة؟ لا، لا أعتقد ذلك، يبدو أنه تغيير الأخلاقيات، و وعي دقيق حول كياننا يظهر، وهذا امر جيد! هذا الشغف من أجل الرفاه

فتح الأبواب الطبيعية لكلية الطب التي تقدم مختلف الفروع مع عدة وسائل علاجية مختلفة من تلك التي يقدمها الطب الغربي.

أنا لن أقوم بسرد كافة العلاجات الطبية / البديلة ، هناك الكثير! ولكن سأتوقف عند هذه التي قامت بشد إنتباهي فعلا، الوخز بالإبر.

الوخز بالإبر هو أسلوب من الطب الصيني التقليدي، استنادا إلى رؤية الطاوية للإنسان الذي يشخص و يأخذ بعين الإعتبار الإنسان ككل.

الإنسان، و طاقاته في اتصال مباشر مع طاقات البيئة بتناسب مع طاقات السماء (الطاقات السماوية) وطاقات الأرض (الطاقة

التلوري، الطاقة التي توفرها المواسم والطاقة المتناولة).

بالتالي، فإن حركة هذه الطاقات التي تحيط بالأشخاص، و بيئتهم الجغرافية، يمكن أن تخلق مشاكل إذا لم تكن دورة الطاقة

بشكل صحيح. لذلك، الامراض الفسيولوجية / العضوية و الوجدانية / الانفعالية و النفسية يمكن تعديلها من خلال مواءمة الطاقة

لدينا.

يستند المبدأ الأساسي لهذا الطب الشامل على 5 عناصر و تحالفات متعاكسة و تكامل اليين (المبدأ المؤنث، المسألة

المادية،الجسم، الأرض، و كل ما هو مظلم و بارد، الليل، الدم، الخ ..) و اليانغ (المبدأ المذكر، الطاقة، السماء، الضوء والحرارة،

النهار، الخ..) الذي يتطلب الحركة الدائمة اللازمة لوجود الكل. (فيما يلي رسم بياني لليين / اليانغ)

كما تلاحظون في هذه الدائرة هناك الأسود في الأبيض و الأبيض في أسود (أو يين في يانغ واليانغ في يين)، مما يدل على أن كل

واحد يرتكز على الآخر و يحمل جزءا من الأخر. غياب أحدهما يخلق نهاية من غير حركة.

هذا الشكل يظهر أن الدورة لا تتوقف أبدا، فالحركة مستمرة، و دائمة “، لا شيء يضيع، لا شيء يتم إنشاءه، فالكل يتحول.”

الدائرة تنمو و تتمحور للبدء من دون توقف، مما يتيح تشكل العديد من الدورات المختلفة كما هي الحياة مثل الربيع والصيف

والخريف والشتاء التي تمثل مواسمنا .

الانسجام والتوازن لليين (الدم والمادة) و اليانغ (الطاقة) عند البشر يساعد أن يكونوا أصحاء. إذا كان أحد هذين العنصرين غير

متوازن فذلك سوف يؤثر على الصحة العامة الذي يسبب حسب شدة الاضطراب مختلف الأمراض. على سبيل المثال، وجود فائض

من اليانغ يمكن أن يُولد الألم الحاد والمفاجئ، الالتهاب، الصداع، والعكس، وجود فائض من اليين قد يسبب استمرار الألم، التورم، و التعب.

إذا ظهرت أحد الأعراض فهذا يعني أن التوازن لم يعد على الإنسجام للطاقة التي تتدفق في أجسامنا (=> مختلف القنوات أو

تدفقات الطاقة) تكون إما بزيادة أو بنقص في بعض أماكن الجسم فتعرقل التدفق الضروري للصحة الجيدة.

إذن من خلال تشخيص دقيق و كامل الذي يتمثل في استبيان مفصل، مراقبة الجسد من اللسان و العينين وأخذ دقات النبض

تحليل أعراض المريض التي يمكن تشخيصها بواسطة الوخز بالابر بالتزامن مع قواعد تاو (بما في ذلك بطبيعة الحال يين / يانغ،

والعناصر 5 والعديد من النقاط الرئيسية الأخرى) التي تسمح بتحديد محاور العمل و الأماكن التي سوف يتم وخزها بالإبرلتنشيط

الطاقات الجيدة أو تفريق الطاقات الضارة.

لذلك، في ضوء حركة الطاقة التي يُحدثها المعالج ليس من غير المألوف حدوث إهتزازات، غرغرة الأصوات، الإحساس بالحرارة أو

البرد، التعب، دفعة كبيرة، الدموع أو حتى الضحك الذي يغزو المريض …. فذلك ليس بالأمر السحري، انه مجرد تقنية رائعة لتخفيف

وعلاج، ومرافقة المريض على طريق سلامته.

هل تعرفون هذا التوت الصغير الأحمر اللذيذ مع الخصائص الشفائية الذي يحمي المسالك البولية و يعتني بكل جسمكم؟ …………… التوت البري، طبعا !

نبذة تاريخية عن التوت البري

يبدو أن مصطلح “canneberge” التوت البري ظهر باللغة الفرنسية في عام 1665، أصله غير مؤكد ولكن يبدو أنه مشتق من الإنجليزية منذ الآباء المؤسسين، وصول المستوطنين الأوائل الأوروبيين في عام 1620 على الساحل الشرقي لأمريكا، أعطوا اسم أبو منجل باي (كرين بيري) بسبب مينائها الغريب الذي يذكر بأبو منجل. ظهر مصطلح ” التوت البري ” الذي أتى من عام 1632 و كان لفترة اسمه الرسمي. اعتمادا على المنطقة حيث تنمو النبتة فهو يحمل أسماء مختلفة: مروج التفاح إلى جزر المجدلية،

أتوكا أو أتاكا في بقية كيبيك، بازلاء الفين (المستنقعات الموحلة) في أوروبا.
مع الهنود، الآباء المؤسسين الأوائل بدو أنهم يتغذون على النباتات والحيوانات المحلية ويحتفلون بالمحاصيل بالديك الرومي و التوت.

هكذا ولد التقليد الذي لا يزال قائما حتى اليوم والتي تحتفل به الولايات المتحدة يوم الخميس الأخير من شهر نوفمبر: “يوم الشكر” مع مائدة الديك الرومي و صلصة التوت البري الشهيرة.

هذا التوت القرمزي اتخذه هنود الحمر في كل العصور الذين كانوا يجمعونه في أغسطس حتى أواخر الخريف وحتى فصل الشتاء.

كان جزء يستهلك طازجا، والآخر محفوظ في سلال لحاء البتولا أو في الطحالب و يدخل في تكوينه  الشهير “pemmican” (غذاء تقليدي يحتوي على اللحوم والدهون والفواكه المجففة). عندما يكون الجمع وفير، يتم بيع التوت في السوق. منذ عام 1950، نشأ عصير التوت البري و حاليا يمثل نحو 80٪ من الإنتاج.

زراعةالتوت البري و بيئته :

التوت البري “vaccinium macrocarpon” من فصيلة الخلنجية، و ينمو بشكل عفوي في شرق أمريكا الشمالية، في ولاية كارولينا في كندا. هو شجيرة، قزمة و زاحفة، من 10 إلى 20 سم طولا تنمو على أفرشة كتيمة تسمى الرخاخ تتكون من الرمل، العشب و الحصى. ومن الشائع أيضا العثور على ” أفرشة ” يعود تاريخها إلى أكثر من مائة سنة. على البراعم تنمو أوراق خضراء صغيرة و لامعة و في منتصف يونيو تظهر الزهور البيضاء الوردية الصغيرة التي تصبح في وقت لاحق، بعد 3-6 أسابيع، عقد صغيرة خضراء: التوت البري في المستقبل! ينضج في سبتمبر و أكتوبر و يحمر عند الصقيع الأول. يُقام الجمع في فترة من منتصف سبتمبر حتى منتصف نوفمبر و في حصاد المزارعين يستخدمون طريقتين:

الحصاد الجاف:

– حصادات صغيرة مزودة بأمشاط دوارة تجمع التوت والفواكه التي تسقط في حلقة مفرغة، وتجمع في كيس، ثم يتم فرزها يدويا قبل التسويق.

الحصاد بالشبكة:

– الحقول مغمورة بارتفاع حوالي 45 سم. الدوامات المائية الاصطناعية التي تحتوي على خلايا هوائية بفصل التوت، ، الذي يطفو على سطح الماء. فيجمع فوق اللافتات العائمة و يتم تحميله على الشاحنات.

اليوم، زراعة التوت البري في الرخاخ (المناطق الرطبة) تطرح بعض المشاكل البيئية بسبب البناء، الذي يتطلب الأحواض و يتسبب غزو سيلان المياه المتواجدة في القاع، الري والفيضانات الضرورية لهذه الزراعة تؤثر على المياه الجوفية. زيادة على ذلك الأسمدة والمبيدات الحشرية تؤثر سلبا على التوازن البيئي. لحسن الحظ، أكثر فأكثر، المزارعين يستثمرون في الزراعة الدائمة و المستدامة لتعزيز الإنتاج العضوي المتزايد للحفاظ على البيئة.

مكونات التوت البري:

– فيتامين س (فيتامين ثمينة تحمي من العدوى والأكسدة: من القرن السابع عشر إلى التاسع عشر، البحارة الذين كانوا

يتناولونها كانوا محميين ضد مرض الأسقربوط)

– الصبغات الملونة (الفلافونول، الانثوسيانين و بروانثوسيانيدينس)، مضادات الأكسدة القوية التي تجعل التوت أكثر شهية.

– كمية الريسفيراترول، وهي مادة البوليفينول مماثلة لتلك الواردة في عصير العنب.

– حمض Ursolic جزيء من فئة التربينات الثلاثية و التي قد تثبط انتشار بعض خلايا السرطان (الكبد والثدي).

فوائد التوت البري:

هذه الثمار اللذيذة الصغيرة التي لديها مزايا لا يمكن إنكارها لصحتنا تُستخدم منذ فترة طويلة من قبل الهنود الحمر الذين استخدموا عصيرها لعلاج و منع أزمات إلتهاب المثانة، علاج الدم و الكبد و الكلى. في منتصف القرن التاسع عشر، نشر الأطباء الألمان هذا الاستخدام من التوت البري إلى غاية اكتشاف المضادات الحيوية، و في هذه الأيام العديد من الدراسات والبحوث الطبية تؤكد سلامة الخصائص العلاجية للتوت البري:

– سيكون مزيل و مريح في حالة حساسية.

– arabinosides التي تكونه هي مفيدة في مكافحة الالتهابات الفطرية.

– إستهلاكه بإنتظام يمنع البكتيريا من الالتصاق بجدران المسالك البولية ومنع تطورها: فهو مفيد للوقاية ولكن لا توجد دراسة تثبت إمكانيته على الشفاء بسبب عدم وجود عنصر نشط تم تحديده.

– الاستهلاك المنتظم من العصير يمنع عدوى المعدة بسبب هيليكوباكتر بيلوري الذي يسبب التهاب المعدة المزمن وقرحة المعدة.

– مكوناته تساعد على محاربة تشكيل الألواح المسؤولة عن تسوس الأسنان والتهاب اللثة. ومع ذلك، حذار من عصير مع محتوى السكر المرتفع!

– تشير الدراسات إلى أن مركبات الفلافونويد في الأغذية والمشروبات (عصائر الفواكه الحمراء، وخاصة التوت البري) يمكن أن تقلل من خطر تصلب الشرايين المسؤولة عن مرض القلب والأوعية الدموية عن طريق تشجيع زيادة الكولسترول الجيد وخفض ضغط الدم (500 مل من عصير قليل السكر في اليوم)

– سيكون مفيدا للوقاية من بعض أنواع السرطان.

– اتباع نظام غذائي غني بالفواكه و خاصة التوت البري يمنع فقدان الاتصال خلايا الدماغ وأيضا من شأنه أن يمنع الإعاقة الحركية والإدراكية المرتبطة بالشيخوخة. عصير عنب الاحراج و التوت البري يمكن أن يكونا لهما تأثير وقائي ضد مرض الزهايمر.

التوت البري ليس حلا سحريا، لكن هو ثمرة لا غنى عنها لاتباع أسلوب حياة صحي خال من الأمراض. لكن أي مرض أو أعراض التي قد تستغرق مدة فينبغي حينها استشارة الطبيب لأن التطبيب الذاتي يمكن أن يكون خطير في حالة أثبت المرض وجوده.

تنبيه! إذا كنتم تأخذون مضاد للتخثر: الوارفارين (الكومادين): عصير التوت البري (على الرغم من أن الأدلة الدراسية منخفضة) قد يزيد من تأثير دواء مضاد التخثر و يتسبب في حدوث نزيف و لكن بجرعات كبيرة نوعا ما.

إستهلاك التوت البري:

يتم استهلاك عصير التوت البري  كعصير، الصلصات، والمربيات وكومبوت، مجفف …..ولكنه يدخل أيضا في تكوين الخل، الخردل، شاي الأعشاب والمكملات الغذائية …

التوت البري مثالي لتزيين الحلويات، والكعك، مزيج، سلطة الفاكهة و الخضار… اختاروا المنتجات الزراعية العضوية و العصائر منخفضة السكر. فمن الأفضل إختيار العصير المركز قليل السكر الحلو لزيادة كمية الماء المطلوبة بأنفسكم.

لحماية المسالك البولية ، سوف تجدون في متجر العضوية عندنا، مكمل غذائي بالتوت البري في علبة ذات 40 كبسولة نباتية (انظروا إلى المعلومات و النصائح على الموقع)

موهوس بالتوت البري، ذهبت إلى السوق على الانترنت وأحضرت في حقيبتي كامل الأشياء الجيدة التي اكتشفتها عن طريق النقر هنا و هناك، و لوضع عصير التوت البري في فمكم، أقدم أدناه أغراضي:

في داخل محافظة لو وغارون الفرنسية ، شركة فيتامون، تقوم بالضغط و تعليب عصائر الفاكهة والخضروات العضوية في زجاجات مراقبة من طرف ايكوسيرت. المتفقة مع سينابيو في مشروع يضمن الممارسة الزراعية الجيدة لتحقيق التنمية المستدامة و التصنيع لاستهلاك الطاقة المراقبة لضمان السعر للمزارعين لتوريد الفاكهة ليكون هناك قطاع عادل. ستضع شعار جديد عضوي-أوروبي لضمان تتبع أفضل، و جودة دائما مراقبة لمنتجاتها.

Alain Brugnalières و مجموعة من المزارعين المرتبطين يقدمون مجموعة واسعة من عصائر الفواكه والخضروات العضوية والمشروبات الغازية … و خليط متوازن لذيذ مع التوت البري و الفواكه الحمراء غير مضافة السكر. معبئة في زجاجة قابلة لإعادة التدوير، هذا العصير الرائع متوفر في المحلات العضوية. يمكن الاطلاع على قائمة نقاط البيع وغيرها من المعلومات على الموقع www.vitamont.com

في  قرية ريفية صغيرة من Jovinian، و الجو كيبيك بذوق CARIBOU Florence.  CAMPENON اختارت لكم في الصناعات الخفيفة و المنتجات شراب القيقب لتلبية ذوقكم من التوت البري المجفف اللذيذ للطلب بدون تردد، وأنا أدعوكم لاكتشاف هذه الأطباق (منتجات راقية لشراب القيقب النقي ومشروبات التوت البري الساخنة الكندية)، www.delicesducaribou.com.

قررتم بخوض طريق الطبيعية الخضراء و الاهتمام بالأكل الجيد العضوي، و المفيد لصحتكم. فعليكم تبني illico المنتجات Vitabio التي تم صنعها بمكونات عضوية ذات جودة و تحترم الطبيعة:

في بستان Vitabio سوف تجدون عصائر نقية ( 25 سل و 50 سل) 100٪ من الفاكهة، الكوكتيلات غنية بالفيتامينات والعصائر اللذيذة، و خليط لب الفاكهة اللذيذ (حلوة فقط لأنها تحتوي على تركيز عال من الفواكه)، قطع الحبوب والكعك المقرمش …؛
في المطبخ، ستطبخون أطباق رائعة بمساعدات الطهي التي لا غنى عنها، والصلصات اللذيذة …

في حديقة الخضروات الخضراء نسبة عالية من الألوان و الأذواق كذلك شوربات عضوية جيدة جدا!

لكن أدعوكم لتذوق على الفور:

– كوكتيل التوت البري العضوي (25سل) مليئ بالحيوية الذي يحتوي على ما لا يقل عن 36 ملغ من proantocyanidines مضادات الأكسدة التي تساعد على منع التهابات المسالك البولية.

– قطعة حبوب التوت البري العضوية لتعويض الطاقة المنخفضة.

– قرورة صغيرة ” superfruit ” عضوية من التوت البري لحملها معكم و زيادة المدخول اليومي من الفواكه الضرورية لتوفير حماية أفضل من الأكسدة والشيخوخة لخلايا الجسم.

أتمنى لكم زيارة طيبة وعدد كبير جدا من المشتريات الجيدة و غنية الفيتامينات العضوية في www.vitabio.fr

بين جبال البرانس والبحر الأبيض المتوسط، في روسيون، شركة PROSAIN  تُعد لكم، في ظروف تراعي الطبيعة والبيئة، أفضل الفواكه والخضروات لتصنيع المربى العضوي، مربى لذيذ لتذكيركم بوصفات أجدادنا!

لقد استمتعت بشكل خاص بالعصير العضوي 50 سل بالتوت البري النقي القادم من أمريكا الشمالية بمرافقة كعكة لذيذة مع مربى التوت البري العضوي! بضم الإفادة مع المتعة: أنا أستمتع و في نفس الوقت أحمي جهاز المسالك البولية!
بوابة www.prosain.fr مفتوحة لكم، وسوف تجدون المعلومات عن الشركة و لمساعدتكم في اختيار العديد من المنتجات عالية الجودة التي هي على العرض: مشروبات ممتازة و عصائر الفاكهة، صلصات دسمة، فواكه مهروسة لذيذة…

لمتعة التذوق، الاخوة فيليب و فنسنت لاسال سانت جون يستمرون في حمل تقليد المنزل الناشئ في ميناء بوردو لأكثر من 100 سنة. بعد أن قضوا طفولتهم مع الأواني الأصيلة لوالدهم، يواصلون الصنع التقليدي والعضوي

– لشراب الفاكهة اللذيذ و المصفى في مجموعة عضوية نزيهة ” باريستا” بسكر القصب النقي مع مرافقة الكوكتيلات و التحليات… بنكهات متنوعة و أصلية (واسمحوا لي تقديمها بما أن هناك..)،

– السكريات السائلة والكراميل العضوية للنكهة والتلوين،

– النكهات والملونات مع مستخلصات طبيعية للطبخ مع الأناقة.

لقد تعرضت للاغراء بشراب التوت البري ذو نكهة الفواكه اللاذعة التي ستضع ماء كم في جميع أشكاله!
اكتشفوا من دون تردد هذا البيت المخصص لأذواق الفاكهة و النكهات على www.meneau.com
حيث يمكنكم تحميل وصفة صغيرة مذهلة لكريمات التوت البري لتنقلب بكم موازين التذوق.

الفواكه و الفواكه، COMTES DE PROVENCE، جمعتهم في منتجاتها، ومع لهجة الجنوب، فإنها توفر مجموعة واسعة من المنتجات (كومبوت والمربيات والتخصصات العضوية، المكملات الغذائية بمكون النبق….) التي تباع في المساحات الواسعة، المحلات التجارية الصغيرة، وعلى متاجرهم في شبكة الإنترنت.

فاخترت

–صلصة السلطة الخاصة بهم، التوت والتوت البري والفلفل الحلو لإدهاش ضيوفكم بسلطتكم!

–كونفيت التوت البري و الفواكه الحمراء لتحضير طهي جدير ببروفانس، و لهذا السبب عليكم الذهاب بسرعة تحت شمس …….. www.comtes-de-provence.com

للمشغولين، و المكتظين الذين ينسون أن يأكلوا في قلب FRESHFOODVILLAGE يمكنهم استشارة الدليل الذي يقدم لهم مجموعة واسعة من المنتجات الإنجليزية (المشروبات، والزبادي، الشوربات والوجبات الخفيفة الحلوة أو المالحة …). و من بين هذه الاختيارات، وجبة صغيرة خفيفة للجيب “Regent’s park ”  (خمسة و عشرون غرام، لأقل من 80 سعرة حرارية) ممتعة، جيدة للصحة و مرحة: للاستراحة الحلوة تحتوي على التوت البري لتمتع بفوائد الطبيعة من دون الشعور بالذنب!
خذوا خمس دقائق من وقتكم و اذهبوا إلى http://www.freshfoodvillage.com.

قبل أن أترككم، أدعو مؤيدي كل ما هو طبيعي إلى غاية النخاع، القيام بزيارة حول LA VIE CLAIRE لقضاء عطلة قصيرة طبيعية…
هذه الشركة تعمل في مجال تطوير منتجاتها (الامتثال للقوانين، وشهادات العضوية، ومراجعة الحسابات مع مورديها لمنع أي خطر متعلق بالجودة، المراقبة الموثوقة لمنتجاتها) لمساعدتكم في العثور على منتجات عضوية يومية وصحية لرفاهكم و رفاه كوكب الأرض. في شبكتها أكثر من 200 متجر، وLA VIE CLAIRE تقدم: البقالة، المكملات الغذائية، مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة ، ولكن أريد خصوصا أن أوصي بمجموعتها المميزة، الغنية بالعنبية(ذات الخصائص الملينة) والتوت البري (الغني بالمواد المضادة للاكسدة) لرعاية بشرتكم:

° على نحو سلس، مرهم اليد الملطف و الذي يتم استيعابه بسرعة للتغذية، التصليح و الترطيب لتوفير ملمس لطيف.

° الرعاية النهارية للتنشيط ، الحيوية والحماية لتوحيد لون بشرتكم!

° هلام التطهير، للتطهير اليومي للبشرة و شعور رائع لراحة مضمونة.

° هلام التقشير اللطيف لإزالة الشوائب و الجلد الميت مع نهاية ناعمة!

لبشرة لامعة بالتوت البري ، سارعوا في إكتشاف الرعاية الطبيعية من متجر www.lavieclaire.com

مع التوت البري أترككم مع كل الندم متمنيا لكم شهية جيدة و رعاية جيدة.

للأسف، العديد من الناس يعانون من اضطرابات النوم ، و القليل منهم يغامرون في استخدام الحبوب المنومة، وبالتأكيد فعالة جدا، لكن تقريبا أكثر من اللازم لذلك، معروفة بأنها مواد تخلق الإدمان و من الصعب التخلص منها.

ما هي النباتات التي يجب استعمالها للنوم الجيد؟

لا بأس في الرجوع إلى العلاجات الطبيعية، ولكن العديد من الأوراق، الجذور، الزهور و الفواكه التي يمكن استخدامها في مشروب

الشاي هي ببساطة ضخمة، و ليس من السهل اختيار النباتات المفضلة لديكم عند العشاب. فيما يلي خمس نباتات مثالية

لاضطرابات النوم.

* البابونج، بالخصائص المهدئة، الذي يخفف أيضا العصبية وتشنجات الحيض.

* زهر البرتقال (النارنج)، والتي يكون لها تأثير مهدئ، تهدئة التوتر العصبي واضطرابات في الجهاز الهضمي.

* زهرة الآلام الحمراء، التي تهدئ أيضا من العصبية، وتعتبر مثالية لعلاج اضطرابات النوم ذات العلاقة بالتوتر.

* زيزفون و زهوره المجففة لها خواص مهدئة و فضائل معترف بها ضد الصداع النصفي.

* و أخيرا، الناردين جذورها في شكل مشروب أو أقراص لها آثار مهدئة وتساعد على تقليل القلق و التوتر، و خاصة إذا كان لديكم صعوبة في النوم.

أين تشترون نباتاتكم؟ و كيف تستعملونها؟

للحصول على شاي عشبي فعال، يجب بعض تتبع قواعد معينة. أولا، شراء الأعشاب المجففة من الصيدلية أو من عند العشاب، و التأكد من أنها عضوية و طبيعية (تحت خطر شرب الشاي بالمبيدات الحشرية)، حيث يمكننا نصحكم بشأن النباتات التي يجب إختيارها، وحدها أو مختلطة.

عند الوصول للمنزل، ليس بالشيء المعقد للغاية! غلي المياه المعدنية(زجاجات) أو في أسوأ الأحوال، ماء الحنفية المصفى ، حيث تفومون بسكبه على النباتات التي اخترتموها. ترك الشاي لمدة عشر دقائق، و العملية تمت!

نصيحة أخيرة، من أجل أن يكون فعال حقا، يجب أن يستهلك ساخنا، قبل الذهاب إلى السرير.
لن يبقى إلا الجلوس تحت الأغطية، و إرتداء ملابس النوم ، و التمتع بالشاي.

في أواخر هذا الصيف، التين الرائع (FICUS CARICA) يقدم لنا ثمار لا تعد ولا تحصى وما فرحة تذوقها! رفضت تذوقها و لكن كان هذا من قبل سنوات عديدة … أنا أقدر نكهتها الحلوة و فضائلها المعروفة منذ آلاف السنين. هناك حوالي 600 نوع من أشجار التين المدرجة في العالم من قبل علماء النبات (فيلوديندرون، المطاط ..). المستوطنة من العصر الرباعي، و تتركز في منطقة البحر الأبيض المتوسط حيث ازدهرت هناك. في تقليد الهندو الأوروبي، ترتبط ارتباطا وثيقا بالتقديس، شجرة تين غيتا هي شجرة العالم الذي تضم الأرض إلى السماء وترمز إلى الخلود والمعرفة العليا. و هي تنتمي إلى العائلة القراصية، بل هي شجرة ذات الأوراق المتعددة، التي لا تحمل ثمرة لكن تويج أو وعاء، الوعاء المزهر يتضخم ويصبح مملوء باللب. موسم الحصاد من منتصف يونيو إلى منتصف يوليو و يتواصل من أواخر شهر أغسطس إلى أوائل تشرين الثاني.

فاكهة أسطورية و تاريخية:

رفيقة كل الحضارات و العديد من الأماكن الأسطورية: روما، بيزنطا، بغداد، فرساي … وحتى عدن!

بليني في القرن الأول الميلادي، ذكر 29 نوعا. و عند اليونانيين، يتم الحصاد إلا بناء على موافقة الكهنة الذين يعلنون نضجها. في

بيزنطا الأخيار وضعوها في أماكن استراتيجية لصور المقدسة، و أوراق التين. الرومان أحبوها ، فلا شك في ذلك: ولد رومولوس

وريموس تحت شجرة التين. عند الغال الرومان، الإمبراطور المستقبلي جوليان وصف لوتاس (إسم باريس القديم) مغزوة بالتين و

زراعتها الغير مكلفة بالقرب من نهر السين، لن تنجو من التأثير السياسي والاقتصادي في قرن الخامس. شجرة التين تعود الى

الظهور في القرن ال15، ثم جاء التين من بروفانس، وكان بمثابة بديل للسكر النادر و المكلف للغاية. في 1700 ، تمتع لويس الرابع

عشر مع شره المرضي الذي قام بحظر الفراولة و تعويضها… بالتين! لإرضاءه، الكنتونتيني قاموا بزراعة هذه الشجرة المثمرة في

فرساي.

هل تعرفون عبارة “نصف تين و نصف عنب” إعلموا أن في العصور الوسطى، وكورينثيانز الذين يفتقرون أحيانا للعنب (النقص)،

مزجوا قطع صغيرة مختلطة من التين مع بذور العنب ثم يتم بيعها بثمن باهض للغاية.

تذوقوها…

الكرة الذهبية: كروية وكبيرة، بجمال الأصفر الأرجواني. لبها أكثر وردي من أحمر و هو لذيذ.

عنق السيدة: كبيرة، و في شكل الكمثرى، برداء أسود ، رمادي أو أبيض.

المرسيلية: صغيرة و موحدة القشرة صفراء مخضرة.

LA NOIRE DE CAROMB: بنفسجية و ممددة.

باريسية: موحدة، ضخمة، زرقاء بالأبيض.

التين يحتوي على أصباغ أساسية لحصانة الأوعية الدموية لكن حذاري من القشرة المجففة للغشاء المخاطي. غنية بفيتامينات

المجموعة “ب” لكنها تقريبا فقيرة من الفيتامين س (لا يمكننا الحصول على كل شيء) .

تحتوي على السكر و الألياف لتسهيل العبور المعوي ، البكتين، الذي يخفض الكولسترول، الصمغ، الذي يكافح الإلتهابات الهضمية

و التهابات المسالك البولية، و البوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم( 3غ في 100 غ من التين الطازجة و 11 غ في 100غ من التين

المجففة)، بالتالي جفافها يركز المواد الغذائية لمزيد من الكالسيوم، البوتاسيوم و المغنيسيوم! و هي مجففة، ستكون”قنبلة

طاقوية صغيرة” (256 سعرة حرارية في 47غ للطازجة) فهي أساسية لقائمة الرياضيين.

كروية و مملوءة بالفوائد، لديها كل شيء لتنال إعجابكم

خصائصها العلاجية مثيرة للاهتمام، فمن المستحسن إستهلاكها طازجة، ناضجة أو جافة في حالة:

– نقص بوتاسيوم الدم (نقص غذائي في البوتاسيوم).

– خلل في عمل المعدة و الأمعاء.

– إدرار البول (عدم القدرة على التبول الناتجة عن الأملاح البولية و الحصى ).

– مشاكل الإمساك (الانتباه إلى الأمعاء الضعيفة، بذورها أو الألكينات يمكن أن تكون مزعجة)، ولكن هي أفضل بكثير من الأدوية الكيميائية المسهلة.

– التهاب اللثة، التهاب المعدة، التهاب الإثنا عشري، القرحة المعوية، التهاب الأمعاء، و التهاب المثانة.

– النمش، البثور، و توسيع المسام (الحليب المطبق على الجلد يخففها).

– مشاكل في الجهاز التنفسي، اللثة و مشاكل الجلد.

الهضم الصعب و الإمساك: فمن المستحسن أن تأخذوا 200 غ حتى 500 غ من التين الطازج في اليوم و 100 غ من التين المجفف مرتين في اليوم حتى التحسن.

مشاكل أمراض الكبد الصفراوي: تأخذ على الريق في الصباح أو في المساء، 100غرام من التين المجفف المنقوع في الماء لمدة 12 إلى 24 ساعة.

الحالة الحموية، أمراض الجهاز التنفسي، أخذ 3 / يوم 200مل من الشراب التالي: غلي عشر دقائق 150غرام من اللب الطازج في 1 لتر من الماء ثم تصفية على مناشف ورقية أو شربه عدة مرات في يوم لقطع صغيرة من التين المجفف.

إلتهاب الفم، قرحة الفم، التهاب اللثة، التهاب الحلق، والتهاب الحنجرة: الشراب المذكور سابقا عن طريق الغرغرة.

الدمامل، والخراج، الجروح صعبة الشفاء: نفس المحلول و قوموا بالتطبيق.

سيداتي، تذكروا أن لب التين الطازج مطبق على وجهكم كقناع سيجعل بشرتكم لامعة!
أود أن أذكر كم أن لدينا التين اللذيذ في شكل مربى ،كومبوت (مع التفاح والكمثرى والعنب وليس كثير السكر …الإنتباه إلى لياقتكم) ذهبية على المقلاة، مع القليل من العسل، و القليل من الآيس كريم الفانيليا و لمسة من القشدة. إضافىة إلى زيت الزيتون و الليمون، سوف تكون من سلطات الصيف أو …. قوموا بمساعدتي: إذا كان لديكم وصفات لذيذة، أذكروها لنا الان من فضلكم!!!!

بعض الكتب الجيدة، للقراءة ، لا يوجد شيء أكثر من مزيل التوتر و لما لا تحت شجرة التين!

(Les fruits (PARANGON
(La santé par les aliments (Dr SCHNEIDER
(Fruits et légumes verts : diététique et recettes (V et C FABROCINI
(Le guide de la nutrition (Alessandra BURONZO et Marie-Laure ANDRE

إلى اللقاء

في بلاد Ogeu، وتحديدا في أغو ليبان “Ogeu-les-Bains”
إنتاج المياه المعدنية الفوارة (الغازية) التي تختلف عن المياه الأخرى. مياه اوغو لها نقاء و تركيب معدني فريد من نوعه. يرجع الفضل في ذلك جزئيا إلى ارتفاع مياه الأمطار التي تتسرب في الصخور الكلسية من جبال البرانس، على عمق أكثر من 600 متر. هذه المياه المصفات بشكل طبيعي لسنوات تقوم بتزويد منبع Ogeu.

محتوى منخفض للصوديوم

المياه الغازية Ogeu هي في متوسط 10 مرات أقل ملوحة من المياه الغازية الموجودة في فرنسا، مما يسمح لها أن تستهلك على مدار اليوم. كمية الملح هي نقطة الضعف الرئيسية لمعظم المياه الفوارة، حيث لا ينصح أن تستهلك من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، أمراض القلب و الكلى، النساء الحوامل و الأطفال الصغار. تحتوي مياه المعدنية Ogeu على 264 مغ / لتر من الصوديوم، و هي نسبة منخفضة جدا بالمقارنة مع المياه الغازية الأخرى:

كمية الصوديوم:
264Ogeu ملغ / لتر
408Perrier ملغ / لتر
850Salvetat ملغ / لتر
1200Badoit ملغ / لتر
4774Yorre ملغ/ لتر

ماء غازي معترف به علميا

في جامعة بوردو، دراسة دوائية اعترفت بصفاته المميزة للجهاز الهضمي. هذه المياه المعدنية، ذات المحتوى المعدني المنخفض، و التي تلبي تماما الاحتياجات اليومية للجسم. هي واحدة من أخف المياه الفرنسية.

الخصائص المعدنية
بيكربونات 183 ملغ / لتر
الكالسيوم 48 مجم / لتر
الصوديوم 31 ملغ / لتر
المغنيسيوم 12 ملغ / لتر

فوائدالماء الغازي

* تسهيل العبور (الغثيان، عسر الهضم و الإمساك …)
* منعش جدا.
* يساعد على التعافي بعد حصة التدريب الرياضية.

يمكنك العثور على الماء الفوار Ogeu في مختلف السعات 33 سل  ، 50 سل و 125 سل في جميع أسواق فرنسا.

تتواجد مياه Ogeu أيضا في المياه العادية ، عصير الليمون، المشروبات الغازية، و مشروبات أساسها عصير الفواكهه …

الغسول هو طين تقليدي لا غنى عنه في مجال التجميل الشرقي. يستعمل لعدة قرون، هذا المنتوج سيجد مكانته الطبيعة في حمامكم.

أصله

الغسول هو صخرة ناتجة من البركان ، الذي يقع مخزونه الوحيد في وادي ملوية، يبعد 200 كيلومتر من مدينة فاس المغربية.

يتم تجميعه في المناجم تحت الأرض، ثم غسله و تصفيته لإزالة الشوائب.

الطين المحصل عليه يوزع على الأرض ليجف.

في شكل صفائح يتم توجيه الغسول إلى المصانع لتكييفه و أحيانا في شكل مسحوق و / أو تعطيره ثم تسويقه.

فوائد و خصائص الغسول

هذا الطين، لين جدا و لديه درجة حموضة محايدة، هو متصبن. ولكن على عكس الصابون العادي، فإنه لا يحتوي على مؤثر

سطحي. قوته الغاسلة لا تصدق بسبب قدرته الماصة (نتكلم عن ظاهرة الإمتصاص).

وهو منتج مهدئ، مزيل للزيوت، منقي، مثبط للإفرازات و مضاد الاحتقان.

بفضل الجزيئات الدقيقة، يمكن أن يُستخدم أيضا للتقشير اللطيف جدا.

إسهاماته في المعادن و الفيتامينات تجعل البشرة مشرقة، ناعمة ومضيئة.

• يزيل القشرة.
• يشد المسام.
• لا يضر بالغشاء الواقي للبشرة.

ما الغسول الذي يجب شراءه؟

هناك أشكال كثيرة من الغسول المسوقة:

– الجاهز للاستخدام، مخلوط بالماء سلفا (مثل أنابيب الطين الخضراء)

– مسحوق

– صفائح

– خبز الغسول (عادة مخلوط بزيت الزيتون).

إذا كنتم ستختارون الغسول في شكل صفائح أو مسحوق، أكثر اقتصادا، عليكم ترطيبه للحصول على عجينة (و لكن ليس سائلة). بالنسبة لأولئك الذين يحبون الروائح الزهرية، بعض أنواع الغسول معطرة. حوالي 1 حجم من الغسول ل1.5 حجم من المياه ، متغير وفقا للملمس المطلوب.

كيف نستعمل الغسول؟

يستخدم الغسول مثل الطين الأخضر التقليدي. يمكنكم، كما قمت أنا، بإستخدام عجينة جاهزة للاستعمال للغسل خلال الفترات عندما يكون الجلد أكثر دهنية من المعتاد.
عند تحضير العجينة (و ذلك لن يستغرق دقيقة واحدة) يمكنك تطبيق على شكل قناع أو بإستخدامه للتقشير.

للقناع: نشر العجينة على الجلد، تجنب منطقة العين (إذا قمتم بتطبيق ذلك على وجهكم)، في طبقة منتظمة السمك. إتركوها تجف ثم اغسلوه جيدا.

للتقشير: نشر العجينة على الجسم ثم قوموا بالتدليك بحركات دائرية. ضمان البشرة الناعمة و السلسة.

لقناع الشعر: ضعوا العجينة على الشعر المبلل و ترك لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة. ثم اغسلوا جيدا.

هدية من الأرض، هدية حقيقية من البراكين، الغسول هو الطين الذي لا غنى عنه لبشرتكم.