فئة -العلاج الطبيعي

اللوز و فوائده

اللوز و فوائده

اللوز هو ثمرة شجرة اللوز:

(Prunus amygdalus أو dulcis communis)

هذه الشجرة، أصلها من آسيا الوسطى، التي تقدم غطاء تاجي بيضوي الشكل على مر الزمن، تقدر المناخات الدافئة ولكن تخشى الصقيع. لديها في جذعها وفروعها الخشب بالعقد مع لحاء رمادي و متقشر مع التقدم في السن. نفضية، رمحية الشكل ومسننة، أوراقها البديلة أطول من عرضها. في فبراير / مارس شجرة اللوز تسبق الإعلان عن الربيع مع ظهور الزهور الجميلة البيضاء بالوردي وهذا قبل نمو الأوراق. هذه الزهور، بخمس بتلات تحتوي على العديد من الأسدية ، وغالبا ما تكون ثنائية. الفواكه لها غلاف رقيق أخضر و من ثم إلى اللون الأبيض مائل للبني، والذي يفتح عند النضوج: اللوز، طويل و مسطح، قطره من 3 إلى 4 سم.

med-fleurs-d-amandier-visoflora-24561-300x225 اللوز و فوائده

التاريخ:

شجرة اللوز مليئة بالرموز و تمثل سرا الذي يجب اكتشافه للتغذية!

med-fleurs-d-amandier-visoflora-24561-300x225 اللوز و فوائده

– منذ بضعة آلاف السنين، اللوز، معلن شجاع للربيع تُزرع بتلاته الأصلية في مناطق البحر الأبيض المتوسط.
– في العبرية، شجرة اللوز هي أساس دخول المدينة الغامضة Luz للبقاء والخلود.
– في العهد القديم، فرع شجرة اللوز هو رسالة للأبدية.
– عند اليونانيين، ثمرة شجرة اللوز لديها القدرة على تلقيح العذراء و في أوروبا هذا الاعتقاد الذي استمر الى فترة طويلة الذي يعني ان الفتاة التي سقطت نائمة تحت شجرة اللوز، و حلمت بخطيبها كانت فرصتها جيدة ان تستيقظ و هي حامل.
– في العصور الوسطى، كانت هناك تجارة كبيرة لهذه الفاكهة.
– في القرن السادس عشر شهدنا تطور المزارع الأولى في جنوب فرنسا، ولكن بالفعل استفاد من هذه النبتة منذ وقت طويل في منطقة الجرف في جنوب البرتغال .

مكونات اللوز:

med-fleurs-d-amandier-visoflora-24561-300x225 اللوز و فوائده

على الرغم من السعرات الحرارية (578 غ سعرة حرارية 100غ)، واللوز له خصائص غذائية وعلاجية:
– معروف بكمية الكالسيوم فيه (800 ملغ لكل 100غ): هو واحد من أفضل مصادر الكالسيوم الغير الحيوانية.
– إسهامه من البروتين (7.3 غرام لكل 100 غ) هو أعلى من غيره من الفواكه.
– هذا اللوز بالنكهة القوية يحتوي على زيوت مفيدة للجسم (الأحماض الدهنية الغير مشبعة:. 12.2غ والاأحادية الغير مشبعة: 32.9غ في 100غ) و التي هي مغذية حليفة لنظام القلب والأوعية الدموية.
– مصدر هام للفيتامين اي (24 ملغ لكل 100 غرام)، المضادة للأكسدة بفوائد معالجة للسرطان.
– يحتوي على الزنك، الذي يقوي جهاز المناعة، ويعزز الشفاء.
– يحتوي على الفيتامينات (B5 و البيوتين) والعديد من العناصر الغذائية: الكالسيوم، الحديد (4.3 ملغ)، المغنيسيوم (275 ملغ)،، الفوسفور (474 ملغ)، البوتاسيوم (728 ملغ)، السيلينيوم و الزنك.

خصائص و دلالات:

مطهر معوي ، ملين، مكافح للتعب الجسدي والفكري، طاقوي للجهاز العصبي، مكافح للحصى، إضطرابات المسالك البولية، التمعدن … اللوز:

– يسهل هضم النشا: أخذ بعض اللوز قبل تناول المعكرونة أو الأرز أو البطاطا لهضم أفضل.
– يمنع آلام المعدة، و اكل بضعة حبات لوز قبل الجلوس على الطاولة، يشكل واقي ضد الحموضة.
– يخفض الكولسترول السيئ لأن اللوز يحتوي على الدهون الغير مشبعة.
– ممعدن: مفيد في أوقات النمو والانتعاش.

اللوز و الرياضيين:

مغذي، يوصى باللوز للرياضيين للجهد و الإرسترجاع و أليافه تعزز الشبع والعبور لحفاظ أفضل على الوزن. وبالإضافة إلى ذلك، الأحماض الدهنية الغير مشبعة الأحادية لا تسبب ارتفاع الوزن إذا استهلكت باعتدال بالطبع.

المغنيسيوم والكالسيوم يحافظان على صحة العظام الجيدة وتعزز انقباض العضلات الجيدة. بحضور الكبير للفوسفور والزنك والمنغنيز والنحاس التي تشجع على تكوين الهيموجلوبين، والكولاجين، و إعتدال درحة الحموضة في الدم. تستخدم الفيتامينات B1، B2، B3 لإنتاج الطاقة من الكربوهيدرات.

بعد التمرين، استهلاكه يسترد الطاقة المفقودة و يحارب الجذور الحرة المنتجة خلال ممارسة الرياضة بسبب وجود فيتامين E المضاد للأكسدة الذي يحتوي عليها.

عند جان هيرفي

ستجدون عجينة اللوز اللذيذة:
مع قصب السكر البني وشراب الأغاف، دون منكهات أو ملونات، ليست لذيذة فقط (لقد تذوقناها!) لكنها تعطي كمية طاقوية هائلة للرياضيين والأطفال.

med-fleurs-d-amandier-visoflora-24561-300x225 اللوز و فوائده

كيفية اختيار اللوز:

med-fleurs-d-amandier-visoflora-24561-300x225 اللوز و فوائده

هناك نوعين من اللوز:

اللوز الحلو الذي يستهلك طازج أو جاف.

اللوز المر يستخدم في صناعة المواد الغذائية، ولا ينبغي أن يستهلك أبدا بكميات كبيرة. اللوز المر له دور مضاد للتشنج ومهدئ. يستخدم في الطب وفي صناعة العطور.

لشراءه و إستهلاكه طازج، كونوا على اطلاع في الرفوف لشهري يوليو وأغسطس! اللوز الطازج لا يبقى لمدة طويلة لذلك إشتروه بكميات صغيرة. للحصول على حوالي 300 غرام من حبوب اللوز، سوف تحتاجون 1 كيلوغرام من اللوز الغير مقشر. اختيار ذات القشور الصلبة تقريبا مع لون تقريبا أبيض بعد نزع القشرة. طازج: لين، و غني بالماء، أقل إحتواءا على الدهون و بذلك أقل سعرات حرارية. اللوز الغير مبيض له قيمة غذائية أكبر من الذي يباع مبيض. تخزينه في وعاء في الثلاجة وعند بدأ في الأكل يجب إستهلاكه في غضون أسابيع قليلة.

الإستعمال:

– في المعجنات (كريمات اللوز…)، في السلطة أو السمك (السلمون الشهير باللوز!).
– في مربى المشمش حيث يبرز الذوق.
– زيت اللوز الحلو في المقابل، يستخدم خارجيا في حالات التهاب الجلد، الحرق، الأكزيما الجافة والحكة (الحكة على الجلد الجاف كل يوم). في حالة ألم الأذن بالتقطير: 1-2 قطرات في كل أذن. في التجميل، زيت اللوز الحلو ممتازة للبشرة مع فيتامين E والزنك و التي هي ضرورية للحفاظ على صحة الجلد.
-L’orgeat هو شراب صيدلاني حلو أعد بمستحلب اللوز ينصح في حالات تشنج المعدة، والتهاب الأمعاء والمسالك البولية.

وأخيرا للختام، أعطيكم وصفتين صغيرتين:

سلطة لذيذة:

مزج الخضر، الكوسة، الريكوتا، الزيتون الأسود والثوم المعمر. الإختيار حسب ذوقك الخاص!

med-fleurs-d-amandier-visoflora-24561-300x225 اللوز و فوائده

شراب اللوز والموز:

مزج معا في جهاز للطرد المركزي، 150 غ اللوز الأبيض ، حبتين موز صغيرة، 50 سل من الماء للحصول على مزيج متجانس وإضافة قرصة واحدة من القرفة، ملعقتين طعام فانيليا، ملعقتين طعام من العسل وامزجوا الكل مرة أخرى.

med-fleurs-d-amandier-visoflora-24561-300x225 اللوز و فوائده

الخرشوف و فوائده

الخرشوف

تناولوا الطعام بشكل جيد اليوم لتكونوا بصحة أفضل في الغد!

مع قدوم الربيع، تكلمت في مقال سابق، على النباتات المفيدة لإزالة السموم من الكبد وعلى وجه الخصوص الخرشوف:

مقدمة:

في العصور القديمة، الخرشوف Cynara scolymus L ينمو في شكل نبات شوكي. من أصل قديم، لأنه كان من بين الهدايا التي تقدم للآلهة من قبل المصريين، يستشهد في أعمال نباتية لثيوفراستوس اليونانية. في الشرق ، وبعد مروره بالعديد من التهجينات، لقد تم الإعجاب به في المطبخ ولكن أيضا لخصائصه العلاجية. وقد ظهر الخرشوف المزروع على المائدة الفرنسية المحظوظة في بداية القرن السادس عشر. اسمه يأتي من لومبارد “artiloc،” من “carciofo” الإيطالية التي تستمد من العربية “آل kardoüf” وسحب الاسم العلمي من اليونانية “kynara” يعني عدة أنواع من النباتات الشائكة.

مغر و مبهر، الخرشوف ينتمي إلى فصيلة المركبات: هذه النبتة الحدائقية المعمرة، التي يمكن أن يصل طولها من 80 سم إلى 1.50 متر لديها جذع مستقيم، قوي و مضلع. أوراقها الغير شائكة كبيرة، في شكل فصوص، ذات اللون الرمادي المخضر وخاصة على الجانب السفلي. الإزهرار هو في شكل رؤوس منتفخة ، إنفرادية ، زرقاء بالأرجواني و مدة الإزهرار من يونيو الى سبتمبر.

المكونات:

الخرشوف غني جدا بالمعادن، خصوصا البوتاسيوم (350مغ /100غ) والمغنيسيوم (26 مغ /100غ)، الكالسيوم (50 ملغ/100غ) وكذلك الفيتامينات A، B1، B2، C . هو واحد من أغنى الخضروات بالسكر بما في ذلك الأنسولين التي يتم العثور عليها في لحية التيس و دوار الشمس الدرني،  يتميز باستيعابه السيئ مما يقلل كثيرا من قيمته الحرارية. معتدل السعرات الحرارية، 80 سعرة حرارية ل 200 غرام من الخرشوف، فهو غني بالبروتين مما يزيد كثافته الغذائية و قوتهالإشباعية.

fleur-dartichaut-300x225-300x225 الخرشوف و فوائده

فوائده:

في عصر، مماثل لعصرنا، اكتسب الخرشوف مكانا مميزا في الكيمياء الحيوية والصيدلة، بعد عزل عشرين مكون بيولوجي نشط، لا سيما السينارين و مادة مريرة و عطرية. على عكس ما قد يتصور المرء فليست أوراق الخرشوف التي لها خصائص طبية، ولكن الأوراق المسننة الكبيرة للنبتة. في الطب الشعبي، لصنع المستخلصات، نستخدم الأوراق، الساق وجزء الموجود تحت الارض من النبات (الجذمور). تجفف كل من الأوراق والجذمور في الظل. البهار، أيضا يجفف، ويستخدم لتصنيع أقراص، كبسولات، و المستخلصات، المحاليل و المشروبات الطبية.

– الخرشوف منشط للكبد. يحفز إنتاج الصفراء، مما يسهل عملية الهضم. من الأفضل إستهلاكه نيئ، لأنه محفز للشهية.
– يشار إلى الخرشوف الجديد و النيئ لعلاج الإسهال المزمن.
– مغذي: يوصى به لكل من العامل الفكري و البدني.
– من شأنه أن يخفض مستوى اليوريا والكولسترول، وبالتالي، تنقية الدم.
– يشار إليه في حالات اليرقان، المغص الصفراوي، انتفاخ البطن، الحصى في المرارة، تصلب الشرايين واضطرابات سن اليأس.
– مدر للبول وطارد الحمى، قد يوصى به في اضطرابات الكلى، والأمراض الجلدية والأمراض المعدية.
– الخرشوف جرت العادة على استخدامه في مكافحة تعاطي الكحول.
– غني بفيتامين ب، فإنه يحفز العضلات، و اليقظة والجهاز المناعي.

تحذير :
الخرشوف ليس حلا سحري عالمي و في حالة ثبوت المرض أو الأعراض التي لا تزال قائمة، عليكم استشارة الطبيب.
لا ينصح أثناء الرضاعة، لأنه ليس فقط يغير طعم الحليب، ولكن يمكن أيضا أن يقلل من كميته.

في حالة الأمعاء الضعيفة، غالبا ما يتم التعامل معه بطريقة سيئة لأن أليافه صعبة بالرغم من انتظار طهيه فهو يقاوم
العصارة الهضمية و إنيلون  المستوعبة بشكل سيئ ستركد في الأمعاء ويمكن أن تنتج غازات.

* الخرشوف يحتوي على نسبة كربوهيدرات أعلى من معظم الخضروات. هذه الأخيرة راجعة في المقام الأول للإينولين، سكر غير قابلة للهضم و مؤهل قبل الإحياء.

الاختيار و الحفظ:

fleur-dartichaut-300x225-300x225 الخرشوف و فوائده

عدة أصناف موجودة في السوق: أرجواني البروفانس، camus de Bretagne، الأبيض … عند الشراء، يجب أن يكون ثقيلا، و أوراقه المشدودة و لا تظهر عليها أي بقعة سببها جفافه على الحواف.

عادة ما نستهلك “قلب” أو “جوهر” الخرشوف الذي هو الجزء اللحمي للزهور. فيما يتعلق بالقشور، القاعدة وحدها لحمية و لينة ويمكن استهلاكها.

المطبوخ، ينبغي إستهلاكه على الفور لأنه يفقد بسرعة صفاته الغذائية ويصبح غير مهضوم بعد 24 ساعة من التخزين. الطازج، يحفظ بضعة أيام في الجزء السفلي من الثلاجة.

محلول (في حالة ضعف الكبد كمدر للبول ومضاد للروماتيزم)

fleur-dartichaut-300x225-300x225 الخرشوف و فوائده

ضخ 40 إلى 50 غرام من الأوراق في لتر من الماء المغلي لمدة 20 دقيقة. تحليته بالعسل. و شرب كوب قبل كل وجبة.

الاستخدام الغذائي:

fleur-dartichaut-300x225-300x225 الخرشوف و فوائده

الخرشوف مناسب للكثير من تحضيرات الطهي. ويمكن أن يؤكل نيئ، مغلي، محشو، مقلي، سوتيه في القلاة في الفرن. جنبا إلى جنب مع غيره من الخضروات مع المعكرونة، الأرز، في الحساء، مع الأسماك، اللحوم، الفطائر … فهو يسعى لإرضاء مذاقاتنا إلى جانب جلب الآثار العلاجية من المواد المغذية.

سلطة الخرشوف:

8 قلوب من الخرشوف المطبوخ (الطازج أو المعلب) و 4 حبات طماطم كبيرة مقطعة إلى أرباع، 1 بصلة حمراء مفرومة و نصف فلفل أخضر مفروم و 100 غرام من الزيتون الأخضر و 1 فص من الثوم.

الصلصة: 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون و 1 ملعقة صغيرة من الخردل، الملح والفلفل. ثم وضع الخضروات وقدموا الطبق.

الحمضيات لصحتكم

فوائد الحمضيات

البرتقال، الليمون، اليوسفي، الجريب فروت و البرغموت … مع الألوان المشمسة ونكهة اللاذعة الضرورية لطاولتنا لتعزيز

المناعة في حين تمتيع أذواقنا خلال موسم البرد. هذه الثمار غنية بفيتامين س والبوتاسيوم والألياف وتحتوي على حامض

الفوليك. حيث أثبت البحوث العلمية أنها تحتوي على المواد المضادة للاكسدة والمضادة للالتهابات التي تساعد على منع بعض

أنواع السرطان (سرطان الفم والمريء والبلعوم والمعدة) وغيرها من الفوائد التي هي كثيرة: يوصى بها لمكافحة ارتفاع ضغط الدم

والسكري و هي مفيدة للوقاية من حصى الكلى والإمساك. مركبات الفلافونويد التي تحتويها تساعد على الكفاح ضد مرض القلب

والأوعية الدموية.

الليمون:

هو منجم من الفوائد للصحة. منخفض السعرات الحرارية، كما أنه يحتوي على فيتامين س المضادة للأكسدة، محفزة للمناعة

وضرورية للبشرة واللثة الصحية. يحتوي على، مادة ليمونين التي تمنع تطور السرطان، ويحتوى على خصائص مطهرة ومضادة

للفطريات. يستخدم بالغرغرة، فإنه يخفف من التهاب الحلق. هذه الفاكهة متاحة طوال العام وهي فعالة ضد مرض السكري، لأنها

تقضي على جزء من الجلوكوز في الدم.

البرتقال:

هذا الحمضي المعروف عالميا هو مصدر كبير للفيتامين س، ضروري لمناعة قوية ولمكافحة الفيروسات والبكتيريا عن طريق

تشجيع إنتاج الخلايا المقاومة للأمراض. كما أنه يحتوي على بيتا سيسفيرول، فيتوسترول المفيد للوقاية من الورم والحد من

نسبة الكوليسترول في الدم ولكن أيضا الفيتامين ب 5 المحفزة للمناعة والألياف الضرورية لصحة جيدة للقلب والجهاز الهضمي.

اليوسفي:

اليوسفي يبدو أنه معجزة صغيرة حقيقية الذي يكافح ضد السمنة، وداء السكري من الصنف 2، وكذلك تصلب الشرايين. في

الواقع، فريق كندي أثبت أن إستهلاك هذه الفاكهة الحمضية الصغيرة من شأنها أن تخفض نسبة الكوليسترول في الدم وكذلك

الدهون الثلاثية. اليوسفي يزيد من مقاومة الشعيرات الدموية. يسهل العبور المعوي لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات

في الجهاز الهضمي.

في شكل عصير طازج، في سلطة أو وحده، فإنه يعطي الطاقة والحيوية ويمكن أن يدخل في تكوين العديد من الأطباق والحلويات

وتذكروا …

أكل 5 فواكه و خضروات يوميا!

 

الجزر و فوائده

فوائد الجزر

يقولون أيضا أنه يجعل المرأة جميلة ويعطي لها لون بشرة جميل، الاطفال يحبونه في الغالب طازجا، بالمناسبة من أفضل منه

لتوقيف القيء والإسهال عند الرضع؟

نعم، هو:

الجزر !

مقدمة سريعة

carottes-couleur-200x300 الجزر و فوائده

الجزر من الخضروات التي تزرع لجذرها الشهير (البرتقالي، الأصفر، الأحمر، الأبيض والبنفسجي) المتباين في الشكل (الطويل، القصير، النحيل، قصير و المليئ، المخروطي، أسطواني، و القريب من الكروي …). أوراقها ريشية، مقسمة و رائحتها طيبة.

Daucus carota، هو الاسم اللاتيني لهذا النبات ذو السنتين من فصيلة الخيمية التي تنتج الجزء الصالح للأكل في السنة الأولى، و المزهر في الثانية. إذا سمحنا لها بالنمو، سرعان ما ستجد نفسها في مرحلة البرية الصالحة للأكل ولكن مريرة و ليفية جدا لتؤكل.

الجزر البري، سلف جزر الحديقة، موجود في كل مكان في أوروبا، وسط و غرب آسيا و شمال أفريقيا، هناك ما يقارب 22 نوع فرعي و صنف.

نبذة تاريخية

carottes-couleur-200x300 الجزر و فوائده

يقال ان هذا الخضار الجذري هو الطبق الوطني في بلاد الغال وشارلمان الذي فرض زراعته في إمبراطوريته. ظهر لونه الجميل

البرتقالي منذ القرن التاسع عشر. في العصور الوسطى، كان الجذر مصفر غير جذاب الذي أدى بالمهندسين الزراعيين بتغيير

صفاته الغذائية. لكن الأسطورة تقول انه قد مر من الأبيض إلى البرتقالي المحمر عندما سُفكت دماء فتاة مسيحية على يد

الرومان الذي تشربت به الخضروات المقشرة في مطبخها.

نصائح لزراعته:

carottes-couleur-200x300 الجزر و فوائده

“ازرعوا البذور، ثم احصلوا على الجزر،
هذه لفتة أبدية التي تربطنا بشكل وثيق مع أجدادنا! “

carottes-couleur-200x300 الجزر و فوائده

هذه الفيصلة الخيمية، كسولة قليلا في الظل بطيئة النمو. انها تفضل التربة الرملية الخفيفة و ضوء الشمس. لا تنسوا بمسح

الشتلات و إلا سيكون جزركم طويل و ضعيف. في الحديقة، لمصلحتهم، إزرعوا في تربة غنية بالدبال (السماد إذا لزم الأمر)، و

أدوات التعديل بحيث تنمو بشكل مستقيم. يمكنكم جمعها مع البصل والكراث حيث رائحتهما سوف تصد الحشرات. في وقت

متأخر من الموسم، يمكنكم الاحتفاظ به في الرمال و في مكان جاف.

مكوناته و فوائده الغذائية:

carottes-couleur-200x300 الجزر و فوائده

الجزر خفيف وسهل الهضم حيث يمتلك فضائل غير قابلة للنقاش:

“لو إستطاعت المعدة التحدث، لطلبت الجزر! “

المكونات في100 غرام:
الكالسيوم: 41 ملغ
كاروتين: 12 ملغ
الكربوهيدرات:  0.7 غ
الألياف: 3.40 غ
الحديد: 0.66 ملغ
البوتاسيوم: 290 ملغ
فيتامين س : 7.1ملغ
المغنيسيوم: 18 ملغ

-الجزر معتدل السعرات الحرارية (40 سعرة حرارية لكل 100 غرام) غني بالسكر، المادة الطاقوية الأساسية للأطفال والمرضى وكبار السن. يحتوي على فيتامين ب، س،د، اي و الذي يجعلها في محل التوصية في حالة ضعف، فقر الدم و نقص فيتاميني. فمن الأفضل تناوله نيئا بسبب الفيتامينات فيه الغير مقاومة للحرارة ومع قشرته التي تحتوي على أكبر عدد من الفيتامينات. إذا كنتم محظوظين بما فيه الكفاية لحصولكم على جزر الحديقة الجيد: نظفوه، اغسلوه و تذوقوه!

– مدر للبول، مرطب، طارد للديدان ومفيدا في حالة تلف الكبد.

– يحتوي على فيتامين K مفيد لتخثر الدم و التئام الجروح.

– أليافه جيدة لعملية الهضم و للقلب. ينظم العبور المعوي للذين يعانون من الإمساك و بالمفارقة فإنه يخفف الإسهال. هذا العمل المزدوج يرجع إلى قدرته على احتباس الماء الذي يُحسن إتساق البراز.

– البكتين له تأثير إيجابي على الكوليسترول في الدم الذي ينحصر في الأمعاء و يطرح في البراز

– لكن الميزة الرئيسية له هي الكاروتين الممتلئ به: الصباغ البرتقالي الذي يشكل “مقدمة” الفيتامين أ التي هي فيتامين العينين و الجلد. فيتامين (أ) تحمي الخلايا ضد الفيروسات، تكافح السرطان، تمنع أمراض القلب والأوعية الدموية، و تمنع الشيخوخة المبكرة للأنسجة (إعتام عدسة العين، مرض الزهايمر، و انخفاض المناعة) تحسن الرؤية (الطيارين والبحارة وجميع المهن التي تحتاج رؤية مثالية ولكن أيضا سائقي السيارات ولأصحاب قصر النظر الذين يجب عليهم التركيز على استهلاكه). وقد ثبت أن الاستهلاك اليومي ل 100 غراما من الجزر يُخفض إحتمالية الاصابة بسرطان الرئة إلى النصف.

– مؤشره لنسبة السكر في الدم مرتفعة جدا (الطازج 20 و في عصير الغير محلى40 و المطبوخ 40)، ولكنه يخترق بسرعة في مجرى الدم. المرشحين للتنحيف ومرضى السكر عليهم إستهلاكه خلال وجبة كاملة للخلط مع غيره من الأطعمة و لتقليل معدل اختراقه. يحتوي الجزر على الكروم وهو حليف لمرضى السكري. إذا كنتم مصابين بمرض السكري، اطلبوا المشورة من الطبيب.

بعض الإستعمالات الطبيعية للجزر

carottes-couleur-200x300 الجزر و فوائده

– اللب الطازج للجزر يمكن أن يكون له تأثير مهدئ و شفائي للقرحة، الأكزيما، الحروق، الجروح والدمامل: هرس لب الجزر و تطبيقه بعد ذلك على قطعة قماش التي ستضعونها على الآفة المراد علاجها. و يجب تجديدها عدة مرات في اليوم.

العصير الطازج هو مدر للبول، منشط ممتاز و طارد للديدان. مع قليل من العسل أو بضع قطرات من عصير الليمون سيكون علاج ممتازا ضد التهاب الحلق و لمكافحة فقدان الطاقة.

قمم الجزر غنية بالمعادن وتحسن القيمة الغذائية لحساءكم. محلول القمم المستخدم كغسول للفم له تأثير مطهر لتقرحات الفم.

الجزر و جمالكم

carottes-couleur-200x300 الجزر و فوائده

الجزر لديه كل شيء لبشرتكم، فالجدة هي التي تؤكد ذلك!

– تأثيره “جيد على البشرة” لا يمكن إنكاره.

– بيتا كاروتين فيه يقضي على الجذور الحرة، ويؤخر آثار الشيخوخة للجلد.

– يعزز المقاومة للأشعة فوق البنفسجية، ويطيل السمرة.

– يمنع حب الشباب والتهاب الجلد.

– في الحمام، الحصول على الزيت النباتي للجزر من حديقتنا يمكن خلطها مع مرهم النهار أو حليب الجسم لتأثير فوري وجميل على لون بشرتكم!

– في الاستخدام العطري، الزيت الطبيعية للجزر البري لا غنى عنها لاستعادة إشراق البشرة الباهتة، لمكافحة البقع الصبغية …: خلطها مع مرهم محايد ( 5 قطرات في ملعقة كبيرة من المنتج).

عصير الجزر اللذيذ “المنزلي”:

carottes-couleur-200x300 الجزر و فوائده

تنظيف وغسل 8 حبات جزر عضوية، ثم تقطع إلى شرائح و إضافة 4 شرائح التفاح الأخضر و قطعة صغيرة من الزنجبيل (حوالي 5 سم). نضع الكل في العصارة واشربوه على الفور!

تحيا الجزر لتفتيح بشرتنا

للحفظ على رفاهنا!

دوالي الرجلين: نصائح و علاجات طبيعية

الدوالي

الدوالي شائعة جدا بين النساء – بجانب عدم الراحة، هي أيضا قبيحة. الدوالي هي تمددات للأوردة الغير طبيعية، أمراض الأوردة

السطحية للساق أو أجزاءها . هي خلل في نظام صمامات الأوردة.

أسباب و طرق الوقاية من الدوالي

يمكن أن تحدث الدوالي لأسباب مهنية التي تتطلب الكثير من الوقت واقفا أو جالسا في المكتب، دون القدرة على رفع الساقين

من حين إلى الأخر لتجنب ركود الدم. الألعاب الرياضية مثل التنس أو المبارزة، التي تضع ضغطا كبيرا على الأقدام يمكنها أن تكون

عاملا مساعدا. الحمل هو أحد العوامل التي يمكن أن تؤدي إلى ظهور المرض، الإصابات و الحروق المختلفة على مستوى

الساقين.

المشي أو السباحة مفيدة جدا ضد الدوالي لأنها تنشط الدورة الدموية الوريدية. لا ترتدوا السراويل، الجوارب أو الأحذية الضيقة

لأنها سوف تضغط على جدران الأوعية الدموية.

السمنة وقلة النشاط البدني هي أيضا عامل مهم لظهور دوالي الساقين. في كثير من الأحيان، بسبب ضغط الأوردة البطنية

والتغيرات الهرمونية أثناء الحمل، تظهر لدى النساء الدوالي، و أحيانا تختفي بعد الولادة.

لكن العامل الأكثر أهمية في ظهور الدوالي هو الوراثة، لأن العديد من أولئك الذين لديهم أبوين يعانون من هذا المرض هم

سيواجهونه أيضا. هناك أنواع مختلفة من العلاجات، التي تختلف حسب مرحلة المرض و الخيارات الشخصية للفرد: العلاجات

الجراحية وكذلك العلاجات الطبيعية.

العلاجات الطبيعية للمكافحة ضد الدوالي

-أوراق الملفوف فعالة جدا لهذه المشكلة. تطبق مباشرة على المنطقة المصابة لضغط الدوالي.

-الطين هو أيضا جيد جدا لدوالي. تحضير عجينة من الطين والماء، و وضعها على الدوالي.

-إكثار من شرب الشاي من المعتاد لأنه يزيل السموم من الجسم، و سوف يساعدكم إذا كنتم تعانون من الدوالي.

-التناوب بين المياه الباردة و الساخنة عند الاستحمام هي واحدة من أفضل العلاجات الطبيعية للأوعية الدموية، ولكن أيضا لأي

اضطراب في الدورة الدموية.

-وضع الثلج على الدوالي 2-3 مرات يوميا لمدة 2-3 دقائق.

-إبقاء الساقين المتضررين من الدوالي فوق الجسم أثناء الجلوس في السرير

-الأطعمة المستخدمة كعلاجات طبيعية للدوالي هي العسل و الثوم، الخ

نظرة مختلفة للإنسان مع العلاج بوخز الإبر

العلاج بوخز الإبر

كلكم تعرفون القول: المترو، العمل، ثم النوم؟ نعم، كنت أعلم … نحن جميعا مُرغمون على هذه الوتيرة الغير منتهية التي

تطلبهامنا الحياة الحديثة. عليكم معرفة تسيير: المنزل، الأسرة، الأطفال، الأسرة، والعمل، فقط الإجهاد للوصول إلى الشخص

المثالي الذي يفي بمعايير القرن. هل نستطيع تحقيق ذلك؟ ليس مؤكد، وهذا طبيعي، نحن لسنا مثاليين! وهكذا نعيش مع التوتر

و الإيقاع المجنون، وسنقول أن هذا أمر طبيعي، ولكن ما زلنا نحاول إيجاد طرق للاسترخاء الطبيعية و الشعور على نحو أفضل….

من هذه النقطة، ألا تلاحظون أن الإنسان يتوجه أكثر فأكثر نحو الطبيعة في مجتمعنا؟ هل هذا من الصدفة أو اتجاه جديد في

الموضة؟ لا، لا أعتقد ذلك، يبدو أنه تغيير الأخلاقيات، و وعي دقيق حول كياننا يظهر، وهذا امر جيد! هذا الشغف من أجل الرفاه

فتح الأبواب الطبيعية لكلية الطب التي تقدم مختلف الفروع مع عدة وسائل علاجية مختلفة من تلك التي يقدمها الطب الغربي.

أنا لن أقوم بسرد كافة العلاجات الطبية / البديلة ، هناك الكثير! ولكن سأتوقف عند هذه التي قامت بشد إنتباهي فعلا، الوخز بالإبر.

الوخز بالإبر هو أسلوب من الطب الصيني التقليدي، استنادا إلى رؤية الطاوية للإنسان الذي يشخص و يأخذ بعين الإعتبار الإنسان ككل.

الإنسان، و طاقاته في اتصال مباشر مع طاقات البيئة بتناسب مع طاقات السماء (الطاقات السماوية) وطاقات الأرض (الطاقة

التلوري، الطاقة التي توفرها المواسم والطاقة المتناولة).

بالتالي، فإن حركة هذه الطاقات التي تحيط بالأشخاص، و بيئتهم الجغرافية، يمكن أن تخلق مشاكل إذا لم تكن دورة الطاقة

بشكل صحيح. لذلك، الامراض الفسيولوجية / العضوية و الوجدانية / الانفعالية و النفسية يمكن تعديلها من خلال مواءمة الطاقة

لدينا.

يستند المبدأ الأساسي لهذا الطب الشامل على 5 عناصر و تحالفات متعاكسة و تكامل اليين (المبدأ المؤنث، المسألة

المادية،الجسم، الأرض، و كل ما هو مظلم و بارد، الليل، الدم، الخ ..) و اليانغ (المبدأ المذكر، الطاقة، السماء، الضوء والحرارة،

النهار، الخ..) الذي يتطلب الحركة الدائمة اللازمة لوجود الكل. (فيما يلي رسم بياني لليين / اليانغ)

yin_yang نظرة مختلفة للإنسان مع العلاج بوخز الإبر

كما تلاحظون في هذه الدائرة هناك الأسود في الأبيض و الأبيض في أسود (أو يين في يانغ واليانغ في يين)، مما يدل على أن كل

واحد يرتكز على الآخر و يحمل جزءا من الأخر. غياب أحدهما يخلق نهاية من غير حركة.

هذا الشكل يظهر أن الدورة لا تتوقف أبدا، فالحركة مستمرة، و دائمة “، لا شيء يضيع، لا شيء يتم إنشاءه، فالكل يتحول.”

الدائرة تنمو و تتمحور للبدء من دون توقف، مما يتيح تشكل العديد من الدورات المختلفة كما هي الحياة مثل الربيع والصيف

والخريف والشتاء التي تمثل مواسمنا .

الانسجام والتوازن لليين (الدم والمادة) و اليانغ (الطاقة) عند البشر يساعد أن يكونوا أصحاء. إذا كان أحد هذين العنصرين غير

متوازن فذلك سوف يؤثر على الصحة العامة الذي يسبب حسب شدة الاضطراب مختلف الأمراض. على سبيل المثال، وجود فائض

من اليانغ يمكن أن يُولد الألم الحاد والمفاجئ، الالتهاب، الصداع، والعكس، وجود فائض من اليين قد يسبب استمرار الألم، التورم، و التعب.

إذا ظهرت أحد الأعراض فهذا يعني أن التوازن لم يعد على الإنسجام للطاقة التي تتدفق في أجسامنا (=> مختلف القنوات أو

تدفقات الطاقة) تكون إما بزيادة أو بنقص في بعض أماكن الجسم فتعرقل التدفق الضروري للصحة الجيدة.

إذن من خلال تشخيص دقيق و كامل الذي يتمثل في استبيان مفصل، مراقبة الجسد من اللسان و العينين وأخذ دقات النبض

تحليل أعراض المريض التي يمكن تشخيصها بواسطة الوخز بالابر بالتزامن مع قواعد تاو (بما في ذلك بطبيعة الحال يين / يانغ،

والعناصر 5 والعديد من النقاط الرئيسية الأخرى) التي تسمح بتحديد محاور العمل و الأماكن التي سوف يتم وخزها بالإبرلتنشيط

الطاقات الجيدة أو تفريق الطاقات الضارة.

لذلك، في ضوء حركة الطاقة التي يُحدثها المعالج ليس من غير المألوف حدوث إهتزازات، غرغرة الأصوات، الإحساس بالحرارة أو

البرد، التعب، دفعة كبيرة، الدموع أو حتى الضحك الذي يغزو المريض …. فذلك ليس بالأمر السحري، انه مجرد تقنية رائعة لتخفيف

وعلاج، ومرافقة المريض على طريق سلامته.

 

قنبلة صغيرة مليئة بالطاقة… التين

التين

في أواخر هذا الصيف، التين الرائع (FICUS CARICA) يقدم لنا ثمار لا تعد ولا تحصى وما فرحة تذوقها! رفضت تذوقها و لكن كان هذا من قبل سنوات عديدة … أنا أقدر نكهتها الحلوة و فضائلها المعروفة منذ آلاف السنين. هناك حوالي 600 نوع من أشجار التين المدرجة في العالم من قبل علماء النبات (فيلوديندرون، المطاط ..). المستوطنة من العصر الرباعي، و تتركز في منطقة البحر الأبيض المتوسط حيث ازدهرت هناك. في تقليد الهندو الأوروبي، ترتبط ارتباطا وثيقا بالتقديس، شجرة تين غيتا هي شجرة العالم الذي تضم الأرض إلى السماء وترمز إلى الخلود والمعرفة العليا. و هي تنتمي إلى العائلة القراصية، بل هي شجرة ذات الأوراق المتعددة، التي لا تحمل ثمرة لكن تويج أو وعاء، الوعاء المزهر يتضخم ويصبح مملوء باللب. موسم الحصاد من منتصف يونيو إلى منتصف يوليو و يتواصل من أواخر شهر أغسطس إلى أوائل تشرين الثاني.

فاكهة أسطورية و تاريخية:

رفيقة كل الحضارات و العديد من الأماكن الأسطورية: روما، بيزنطا، بغداد، فرساي … وحتى عدن!

بليني في القرن الأول الميلادي، ذكر 29 نوعا. و عند اليونانيين، يتم الحصاد إلا بناء على موافقة الكهنة الذين يعلنون نضجها. في

بيزنطا الأخيار وضعوها في أماكن استراتيجية لصور المقدسة، و أوراق التين. الرومان أحبوها ، فلا شك في ذلك: ولد رومولوس

وريموس تحت شجرة التين. عند الغال الرومان، الإمبراطور المستقبلي جوليان وصف لوتاس (إسم باريس القديم) مغزوة بالتين و

زراعتها الغير مكلفة بالقرب من نهر السين، لن تنجو من التأثير السياسي والاقتصادي في قرن الخامس. شجرة التين تعود الى

الظهور في القرن ال15، ثم جاء التين من بروفانس، وكان بمثابة بديل للسكر النادر و المكلف للغاية. في 1700 ، تمتع لويس الرابع

عشر مع شره المرضي الذي قام بحظر الفراولة و تعويضها… بالتين! لإرضاءه، الكنتونتيني قاموا بزراعة هذه الشجرة المثمرة في

فرساي.

هل تعرفون عبارة “نصف تين و نصف عنب” إعلموا أن في العصور الوسطى، وكورينثيانز الذين يفتقرون أحيانا للعنب (النقص)،

مزجوا قطع صغيرة مختلطة من التين مع بذور العنب ثم يتم بيعها بثمن باهض للغاية.

figue3-300x225 قنبلة صغيرة مليئة بالطاقة... التين figue3-300x225 قنبلة صغيرة مليئة بالطاقة... التين

تذوقوها…

الكرة الذهبية: كروية وكبيرة، بجمال الأصفر الأرجواني. لبها أكثر وردي من أحمر و هو لذيذ.

عنق السيدة: كبيرة، و في شكل الكمثرى، برداء أسود ، رمادي أو أبيض.

المرسيلية: صغيرة و موحدة القشرة صفراء مخضرة.

LA NOIRE DE CAROMB: بنفسجية و ممددة.

باريسية: موحدة، ضخمة، زرقاء بالأبيض.

التين يحتوي على أصباغ أساسية لحصانة الأوعية الدموية لكن حذاري من القشرة المجففة للغشاء المخاطي. غنية بفيتامينات

المجموعة “ب” لكنها تقريبا فقيرة من الفيتامين س (لا يمكننا الحصول على كل شيء) .

تحتوي على السكر و الألياف لتسهيل العبور المعوي ، البكتين، الذي يخفض الكولسترول، الصمغ، الذي يكافح الإلتهابات الهضمية

و التهابات المسالك البولية، و البوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم( 3غ في 100 غ من التين الطازجة و 11 غ في 100غ من التين

المجففة)، بالتالي جفافها يركز المواد الغذائية لمزيد من الكالسيوم، البوتاسيوم و المغنيسيوم! و هي مجففة، ستكون”قنبلة

طاقوية صغيرة” (256 سعرة حرارية في 47غ للطازجة) فهي أساسية لقائمة الرياضيين.

figue3-300x225 قنبلة صغيرة مليئة بالطاقة... التين

كروية و مملوءة بالفوائد، لديها كل شيء لتنال إعجابكم

خصائصها العلاجية مثيرة للاهتمام، فمن المستحسن إستهلاكها طازجة، ناضجة أو جافة في حالة:

– نقص بوتاسيوم الدم (نقص غذائي في البوتاسيوم).

– خلل في عمل المعدة و الأمعاء.

– إدرار البول (عدم القدرة على التبول الناتجة عن الأملاح البولية و الحصى ).

– مشاكل الإمساك (الانتباه إلى الأمعاء الضعيفة، بذورها أو الألكينات يمكن أن تكون مزعجة)، ولكن هي أفضل بكثير من الأدوية الكيميائية المسهلة.

– التهاب اللثة، التهاب المعدة، التهاب الإثنا عشري، القرحة المعوية، التهاب الأمعاء، و التهاب المثانة.

– النمش، البثور، و توسيع المسام (الحليب المطبق على الجلد يخففها).

– مشاكل في الجهاز التنفسي، اللثة و مشاكل الجلد.

الهضم الصعب و الإمساك: فمن المستحسن أن تأخذوا 200 غ حتى 500 غ من التين الطازج في اليوم و 100 غ من التين المجفف مرتين في اليوم حتى التحسن.

مشاكل أمراض الكبد الصفراوي: تأخذ على الريق في الصباح أو في المساء، 100غرام من التين المجفف المنقوع في الماء لمدة 12 إلى 24 ساعة.

الحالة الحموية، أمراض الجهاز التنفسي، أخذ 3 / يوم 200مل من الشراب التالي: غلي عشر دقائق 150غرام من اللب الطازج في 1 لتر من الماء ثم تصفية على مناشف ورقية أو شربه عدة مرات في يوم لقطع صغيرة من التين المجفف.

إلتهاب الفم، قرحة الفم، التهاب اللثة، التهاب الحلق، والتهاب الحنجرة: الشراب المذكور سابقا عن طريق الغرغرة.

الدمامل، والخراج، الجروح صعبة الشفاء: نفس المحلول و قوموا بالتطبيق.

سيداتي، تذكروا أن لب التين الطازج مطبق على وجهكم كقناع سيجعل بشرتكم لامعة!
أود أن أذكر كم أن لدينا التين اللذيذ في شكل مربى ،كومبوت (مع التفاح والكمثرى والعنب وليس كثير السكر …الإنتباه إلى لياقتكم) ذهبية على المقلاة، مع القليل من العسل، و القليل من الآيس كريم الفانيليا و لمسة من القشدة. إضافىة إلى زيت الزيتون و الليمون، سوف تكون من سلطات الصيف أو …. قوموا بمساعدتي: إذا كان لديكم وصفات لذيذة، أذكروها لنا الان من فضلكم!!!!

بعض الكتب الجيدة، للقراءة ، لا يوجد شيء أكثر من مزيل التوتر و لما لا تحت شجرة التين!

(Les fruits (PARANGON
(La santé par les aliments (Dr SCHNEIDER
(Fruits et légumes verts : diététique et recettes (V et C FABROCINI
(Le guide de la nutrition (Alessandra BURONZO et Marie-Laure ANDRE

إلى اللقاء

علاج الاكزيما: فعالية العلاج الطبيعي

الأكزيما أو التهاب الجلد التأتبي هو مرض جلدي يصيب أكثر من 20٪ من سكان فرنسا. هذا النوع من الحساسية، ليست معدية.

تظهر في شكل بقع حمراء مزعجة جدا في مختلف أجزاء الجسم. الالتهابات يمكنها أن تتقيح عند الخدش المفرط لها. عند

البالغين، التلوث والتوتر من العوامل التي تسبب الأكزيما. الأشخاص الذين يعانون من الأكزيما لديهم، في معظم الحالات نظام

مناعة حساسة للمواد الأجنبية التي تدخل الجسم أو تتلامس مع الجلد.

الأكزيما التأتبية هي عادة وراثية. 30٪ من الأطفال دون سن الخامسة يعانون من الأكزيما خلال المواسم الحارة. الدفاع المناعي

للأطفال يكون في مرحلة التطور، يختفي المرض الجلدي من تلقاء نفسه دون الحاجة للخضوع إلى علاج ضد أكزيما على المدى

الطويل.

الأكزيما الالتماس خاصة بالبالغين. وهي ناتجة عن الحساسية، عادة ما تكون غير مسببة لأمراض في جسم الإنسان، مثل

شعر الحيوانات الأليفة، وغبار الطلع أو الغبار. الأكزيما الدهنية تتمثل أساسا عن طريق تشكيل صفائح الأكزيما في مواقع

مختلفة من الجسم.

الأكزيما المتكررة تتطلب الرعاية الطبية. قبل علاج الأكزيما عادة الطبيب المختص الجلدي يقوم باختبار الحساسية على المريض.

بعد أن يتم تحديد مسببات الحساسية، الأخصائي سيقوم بوصف العلاج للحساسية. أكثر الأدوية المستخدمة هي الكورتيزون

ومضادات الهستامين. علاج ضد الأكزيما يمكن أن يستغرق عدة أشهر أو حتى لسنوات. ومع ذلك، قد يمكن علاج الحساسية

غير فعال بالنسبة لبعض الناس. وغالبا ما وجدت هذه الحالة عندما يفشل الأطباء في اكتشاف مسببات الحساسية الجلدية.

عندما تفشل العلاجات في علاج الأكزيما، الناس يتوجهون نحو الطب البديل. خبراء في الطب البديل. يعتقد الخبراء أن الجسم

البشري لديه قوة الشفاء الطبيعية الذاتية. علاج الأكزيما طبيعيا يتم في البداية بتحسين عمل الأعضاء الداخلية. علاجات

الأكزيما المقترحة من طرف العشاب و المعالجين بالنباتات تجعل الجهاز المناعي للفرد مقاوم للحساسية المسؤولة عن هذه

الأعراض. و هذه العلاجات الطبيعية المتوفرة في ديكوتيون في الكريمات العشبية و الزيوت الطبيعية و غيرها. بما أن العلاج

طبيعي، فالآثار الجانبية شبه معدومة.

منتجات الطبيعية لعلاج أو تخفيف الإكزيما:

كروية، لذيذة ألا و هي اليقطينة

اليقطين

قد تم تقسيم البطيخ إلى شرائح، ليؤكل مع الأسرة؛ اليقطين، كونه أكبر، ربما يؤكل مع الجيران” برناردان دي سان بيير

قبل 000 10 سنة و اليقطين الأسطوري ينمو على كوكبنا: جرعة سحرية في البيرو، قيمة جدا في الهند، فانوس الرهيب في أمريكا، وسيلة غريبة للنقل في فرنسا …

وصل الخريف، و الطبيعة تقدم لنا مجموعة متنوعة من القرع (90 صنف و 900 نوع):
اليقطين (القرع بيبو)، اليقطين (القرع ماكسيما)، GIRAUMON، PATISSON و POTIMARRON… تختلف كثيرا في الشكل ولكن لديها نفس الخصائص الغذائية و الطبخية. يستخدم القرع متعدد الأشكال و متعدد الالوان للديكور و القرع في أفريقيا، بمثابة حاويات أو صناديق الرنين.

هذا النبات ينمو بشكل عفوي و يوجد في الحالة شبه ريفية في الهند، أفريقيا و أمريكا الجنوبية. كان يُزرع في البيرو، لينتشر في أوروبا في القرن السادس عشر بعد الغزو الاسباني. فهو يحب التربة المشبعة بالماء و المشمسة يتم حصاد فاكهته في مرحلة النضج الكامل و سوف يبقي محفوظ طوال فصل الشتاء.

القرع قد سبق ذكره في كتابات أبقراط منذ القدم لخصائصها العلاجية. فهي منخفضة السعرات الحرارية (31 في 100)، غني بالمياه (95٪) و يتكون من:

_ العديد من العناصر الغذائية: البوتاسيوم (380 مغ/ 100غ)، الكالسيوم، الفوسفور و المغنيسيوم.

_ الفيتامينات: أ ، س ، ب3

_ كثير من الألياف الجبدة للهضم و بشكل خاص تستوعبه جيدا الأمعاء الضعيفة. البكتين فيها، أهميته تأخير الامتصاص السكريات و تخفض الكولسترول. لذا ينصح للبحاثين عن التخسيس ، و أصحاب مرضى السكري و الناس المعرضين لاضطرابات القلب و الأوعية الدموية.

_ كثير البيتا كاروتين (في8potimarron مرات اكثر من potiron )  ، مضاد للأكسدة جيث يقوم بإجراءات وقائية يومية ضد السرطان و أمراض القلب والأوعية الدموية و الشيخوخة المبكرة (في الخضر هي التي تحتويه بكثير).

soupe_potiron-300x225 كروية، لذيذة ألا و هي اليقطينة

غذاء لا يريد إلا فعل الخير لكم

منعش، مدر للبول و ملين قليلا، لديه خصائص مضادة للالتهابات.

البذور، مبعدة لديدان و ملينة ينصح بها للرجال لمنع مشاكل البروستات. تحتوي على الزنك الذي يؤثر على البصر والشم والذوق،

التئام الجروح، تركيب الانسولين و يحافظ على التوازن الحمضي القاعدي في الدم.

زيت البذور مزيلة للإحتقان لأعضاء الحوض الصغيرة عند الرجال و النساء، ممعدنة، و كذلك شفائية للجهاز الهضمي.

علاج الجدة: تناول بذور اليقطين المجففة للتخلص من الديدان الشريطية.

كل شيء في اليقطين جيد (حبوبها، زيتها و لبها) لكنها أيضا لذيذة فهي تستحق التجريب:

تقطيعه أولا الى شرائح، وبعد ذلك تنزعون القشرة بسهولة. أو، القيام بثقوب ووضعه بضع دقائق في الفرن، حينها سيتم نزع

القشرة بسهولة أكبر.

أذهلوا مائدتكم: قطعوا جزء صغير علوي من اليقطين ، ثم يستخرج بملعقة اللب، و يتم الحفاظ عليه لإعداد حساءكم ثم قدموه

في لحاء القشرة، فالإذهال مضمون.

ليست فاكهة، و لا خضر و كل الوصفات فيها جيدة: الحساء، المهروس، طاجن، المربى، كومبوت، فطيرة، بودنغ …

أصلية و أخف وزنا من الفول السوداني: غسل بذور اليقطين في ماء بارد، و وضعها على صفيحة الفرن و طهيها لمدة ربع ساعة.

أصعب شيء هو أن ننتظر منها أن تبرد! إذا تبقت، يمكنكم أن تبقوا عليها شهر واحد في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة

الغرفة.

لتخفيف الحروق أو الإلتهابات الجلدية: تطبيق اللب نيئ!

الآن الخيار لكم …بين يقطين سندريلا الأسطوري أو يقطين ظلام هالووين من ايرلندا، أدعوا جيرانكم لتمتع بذوق حساء اليقطين ،

انه لذيذ جدا !

إلى اللقاء!

soupe_potiron-300x225 كروية، لذيذة ألا و هي اليقطينة

العلاج بالمثلية

العلاج بالمثلية الطب التجانسي

لجميع المشاكل اليومية حتى المعتادة، المثلية تجد الحلول الناجعة و المناسبة. يمكنها علاج الرضع كما تعالج الكبار من دون

مخاطر. في وقت العودة إلى الطبيعة، العلاج بالمثلية تمثل البديل للطب التقليدي.

ما هي المثلية؟

أولا وقبل كل شيء يجب تعريف المثلية. لقد سمع الكثير هذه الكلمة من دون فهم بالضبط ما معناها. المعالجة بالمثلية في

معظم الأحيان تأتي في شكل كبسولات صغيرة دائرية بطعم حلو قليلا. في الواقع هذه الحبوب تحتوي على مواد فعالة مميعة

بشدة. تم إنشاء هذا دواء في القرن ال18 من قبل ألماني. يقوم على قانون المتشابهات، و هذا يعني أنه يساعد على علاج

الأمراض عن طريق إدارة المواد المحتواة على نهج اصطناعي لهذه الأمراض نفسها.

ما الذي يمكن علاجه بالمثلية؟

العلاج بالمثلية لديها بالطبع حدود. في الحالات الأكثر إستعجالا أو الأمراض المزمنة، فإنه من المستحسن إستشارة الطبيب

مباشرة. بالتالي الحبيبات تظهر عاجزة عند أمراض مثل مرض القلب و الأوعية الدموية، و السكري،… الخ

مع ذلك، المثلية قادرة على تحسين الحالة العامة للكثير من المرضى. و هي تعمل على الأمراض الأكثر شيوعا مثل الإمساك،

الأكزيما، التعب، الأرق، الصداع، دوار الحركة، الحساسية، و آلام العضلات، الخ هناك علاج لعدد كبير جدا من المشاكل. فعليكم

مجرد العثور على وصفة طبية صحيحة.

باستخدام الطب البديل المفيد بشكل خاص في بعض الحالات. على سبيل المثال لا ينصح أو حتى أنه محظور إعطاء العديد من

الأدوية التقليدية إلى طفل رضيع، و هذا ليس هو الحال بالنسبة لمعظم الحبيبات. فعلى سبيل المثال من الممكن علاج مغص

الرضع المقلق لجميع الآباء والأمهات. و بالمثل، هناك علاجات لتخفيف ألم نمو الأسنان.

النساء الحوامل أيضا، لديهم فائدة في اللجوء إلى هذا الحل. في الواقع، هذه ليست خطرة على الطفل الذي تحمله. و بالتالي

يمكنها أن تعالج على نحو فعال طوال فترة الحمل.

أين يتم شراء المثلية؟

أحد الحلول لمعرفة الوصفة الأكثر ملائمة لحالتكم الشخصية هي إستشارة متخصص يسمى المثلي.  بعض الصيادلة مدربون

ويمكنهم إعطاء النصائح الجيدة.

كذلك، يمكن إشتراء المثلية غالبا في الصيدليات بدون وصفة طبية.